天津之地，海上丝绸。
这里作为海上丝绸之路的战略支点，海河支流中的大清河、南运河、北运河、永定河、子牙河在这里贯汇。
天津自古就是以“漕运”起始，担当了当时“南粮北绸”的重要运输工作，
被冠以如此重要的“历史角色”，天津的重要之处显而易见。
而到了现在，天津的重要性依旧不容忽视，虽然我看不透经济的实质，
但我对天津最地道的早餐美味可是非常了解的。
就好比今天分享的5款美味，
它们皆是当地的早餐精品，甚至一些已然远播海外。
如果你对天津的早餐也非常憧憬，不妨来看一看吧。
1：煎饼果子
聊到天津的特色早餐，十个天津人至少有八个人会推荐你去吃煎饼果子。
虽然相比于这款美食来说，它和我们平时吃的卷饼差不多。
但因为制作的工艺带有浓浓的天津特色，所以在这里你才能吃到正宗的同款美味。
地道的煎饼果子是以绿豆粉和面，铺成饼状，搭配基础的油条，葱花，面酱，辣酱制作而成。
而到了现今，由于人们对于早餐的要求越来越高，所以煎饼果子也在更新换代，
不仅添加了各式各样的肉食和素食，而且可以根据食客的不同口味做出不同款式的早餐。
2：狗不理包子
每每聊到天津，其实另一款美食同样家喻户晓，那就是狗不理包子。
作为一款创始于1858年的百年老字号美味，它不仅是中华名小吃，而且是“天津三绝”之一。
每个包子不低于15道捏合褶皱的精细制作，98个品种的荤素分类，
无论你对于包子的需求何种何类，基本都能在此找到满意的味道。
也正是因为这种高标准，多类别，严要求的制作工艺，让它入选了第三批国家级非物质文化遗产名录。
3：耳朵眼炸糕
作为天津三绝之一，耳朵眼炸糕的取名只是因为就在耳朵眼胡同旁边而已。
作为在光绪年间就已经名声在外的天津美食，它的百年底蕴让当地人颇为自豪。
虽然有可能对于很多人来说，这款美食好像并没有那么出众。
但它的软糯质感，焦酥甜香的口感，总能让很多人在品味之后念念不忘。
作为一款天津街边最常出现的油炸早餐，金黄色，一个个，外形好看，极富食欲。
4：天津卷圈儿
天津人对于早餐的营养格外上心。
虽然现在的天津卷圈已经有了多种口味的复合效果，但对于一些老天津人来说，地地道道的天津卷其实并没有那么多“外来食材”的添加。
正宗的天津卷圈以当地特有的香干，酱豆腐，粉皮，麻酱，油面筋，作为填充原料；以面皮包裹，放入油锅油炸，外形类似于大号的春卷。
虽然现在很多天津卷圈也会添加一些榨菜，海带丝，辣椒酱等等风味美食，
但如果你想品尝一下正宗的天津风味的话，
那么对于食材的选择来说，尽量与原味特色相符最好哦。
5：天津面茶
首先对于这款美食来说，它并不是一款茶品，而是地地道道的早餐美味。
它是以糊状的小米面糊作为呈现主料，搭配芝麻酱搅拌而成。
作为一款和南方粥羹有的一拼的美味，它不仅营养丰富，且可以随意搭配各色当地早餐。
无论是煎饼果子还是狗不理包子，又或者是炸糕或者卷圈，
搭配上一碗浓浓的天津面茶，那可是非常不错的选择哦。
介绍了这么多关于天津的美食，你是不是也有点爱上这里了呢？如果你有时间，不妨来这里走一走，看一看吧。
