南北两地之面条实有着天壤之别。南方的"面"指以面粉制成的面条，以蛋面为主，用的并非鸡蛋而是鸭蛋黄，面身幼、面质爽口弹牙。其中生面、干面皆有之。广受欢迎的有细条干面及虾子面;北方的"面"则指以小麦磨成的粉，面条多不用蛋，用之以碱水，加入碱水能令面条变得容易消化，故面条成为北方人主要食粮之故。跟南方的相比，北方面条面较粗，面质软滑柔韧。如果在北方如果说"要面"，老板只会给予面粉；而在南方，卖的则会是巳加工好的面条。今天要说的就是关于面条的事情，这个大妈真会做生意，“大碗一元，小碗五元”，小伙吃了一次，不敢再去了。
大妈的店非常受欢迎，经济又实惠，而且在当地，还有一个响当当的口号“大碗一元，小碗五元”，我们知道，平常外面饭馆里的面条最少也得10块，可是这家店，大碗的才五元。这就很稀奇了，那么，这家店为什么要这么做呢，小王的经历给我们解答了这一疑惑。
小王是个做业务的，几乎每天都会在不同的饭馆吃饭。这一天，他偶然来到这家店里，看到墙上的标语后，果断要了一大碗面。当老板做好端过来的时候，吓了一大跳，因为这个碗跟头差不多大了。
可是等他吃完，要结账的时候，懵了，老板竟然要收他21元。这对于工薪阶层的小王来说，着实有点承受不了，于是就跟面店老板争执，面店老板说店里有浪费罚款的规矩，没吃完大碗，就要照办。
