客家，是我国分布较广的民系之一，主要分布在我国南方地区，如江西、福建、广东、广西等地。全国约有5000万左右的客家人，广东占了一半左右，江西也是数百万客家人聚居。为什么江西会有那么多客家人呢？
江西的客家人主要聚集在赣州、吉安等城市。客家先民开始于秦朝征岭南融百越时期，到了宋朝南迁的汉人在赣江附近的平原定居形成了客家。客家的称谓始于东晋南北朝时期的给客制度，唐宋时期也有客户制度，从北方移民过来的都编成客籍，所以也叫客家人了。
在江西的客家人，一般都会在村子里建立祠堂，在自家门头也会贴上姓氏的堂号郡望等，清河堂、陇西堂、江夏堂等。因此走在江西客家聚集较多的村落，很容易就知道这家人的姓氏。
江西客家人一般都说客家话，从魏晋到唐朝，客家话也叫古代普通话，以洛阳方言为基础。
西晋八王之乱，汉人大举南迁，从中原迁至安徽、湖北、江苏一带，部分则渡长江到了九江及鄱阳湖，再顺赣江到了赣南地区。东晋时期，朝廷还设置了流民营，专门安置中原移民，这170多年的衣冠南渡导致有近二百万中原人到了南方成为了客家人。
唐代安史之乱后，民不聊生，很多中原人再次南迁，到达赣南、闽西、广东等地，赣州再次成为客家人的聚集地。
南宋末年，黄河流域的汉人再次避乱到了南方。元军到达赣闽粤后，成为双方交战的战场，移民入籍者均编入客籍，因此客家人正式形成。
江西在多次的迁徙中，成为南方地区承载客家人的重要迁入地和中转地，广东、广西、湖南、福建等多处的客家人很多都从江西为起点再次迁徙的。所以赣州又被称为客家摇篮，是客家民系的第一块热土。
赣州的方言包括本地话（老客家话，属于客语于桂片）、广佬话（新客家话，属客家语宁龙片）、府城话（赣州话，属于西南官话）。
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