是充饥的佳肴，吃的是成长，吃的是希望，槐花记载的乡愁使人难以忘怀。
行在威海千里山海自驾公路上， 闻香，仰首， 忽见几串槐花挂枝头， 淡淡的欣喜涌上心头， 又是一年槐花开。
抬头赏绿枝垂银雪， 低眉见落瓣点轻霜。 清风徐来，揽香入怀。
槐花 或开在春事阑珊处，繁华朵朵减春愁，
或开在夏意出现时，素雪点点添清幽。
（ 槐花包子）
1、槐花焯水过凉，挤干水分。2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌匀，腌30分钟。3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌匀，调成包子馅。 4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。5、包好的包子盖上湿布，室温下二次成型。6、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，继续蒸3分钟开锅，即可。（ 槐花炒鸡蛋）1、槐花洗净，控干水分，调入少许盐，裹上面粉。2、适量鸡蛋加盐，打散备用。3、热锅下油，油温升高后倒入鸡蛋，再铺上槐花翻炒均匀即可。
（ 槐花饼 ）1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。2、不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平。3、槐花饼定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅。
来源：文旅威海
