家里离娘家虽然不远, 但是平时工作忙,还要照顾孩子上学,很少回娘家,不过放假了,老妈总是打电话来让我们回家吃饭。每次到家妈妈总是做好多菜,让我们过瘾吃个够。今天不例外,回娘家吃饭,母亲又做了满满一大桌菜, 蒜蓉烧小龙虾、西红柿炒鸡蛋、芋头红烧肉、萝卜烧肥肠,清蒸鲈鱼、蹄花冬瓜汤等,六菜一汤, 忍不住将它们拍照后发到朋友圈,收到无数点赞, 网友:羡慕, 全是妈妈菜的味道,口水直流,还是亲娘最疼人。话不多说,开吃啦!
【西红柿炒鸡蛋】这菜可谓是国民家常菜,很多人喜欢吃它,营养丰富,酸甜开胃,
好吃又
下饭。它也是我
最爱吃的一道菜,从小吃到大,百吃不腻。西红柿色泽艳红,酸甜开胃又适口,与鸡蛋搭配炒在一起,金黄鲜嫩的鸡蛋包裹这红红的西红柿汤汁, 让人口水直流,是一道色香味俱全的佳肴。
【芋头烧红烧肉】芋头是一种碱性食材, 营养价值非常高,香甜软糯,
既可当粮食,又可做蔬菜。芋头做法很多,煮、蒸、烤、烧、炒、入馅料均可。用芋头烧五花肉是最家常的做法,烧好的芋头
又香又软又滑,吸足了肉汁的香味,鲜香四溢,让人回味无穷。
【糖醋烧小龙虾尾】夏季吃小龙虾的季节,小龙虾的做法多样,我家也是变着花样吃,
今天母亲还买了些适合炒虾球的个头较小的小龙虾,去掉虾头,抽出虾线,留下虾尾, 加入蒜末、糖、醋和啤酒简单炖煮,好吃又入味, 是道非常受欢迎的下酒菜。
【萝卜烧肥肠】孩子特爱吃肥肠,母亲说一大早就去市场去买了回来,肥肠虽然好吃但处理起来很麻烦,妈妈花了1个小时才处理好。 肥肠反复用
水和盐搓洗,多次翻面,再用白醋如法炮制,最后再焯水,这样肥肠才会不腥不油无异味。
肥肠搭配着萝卜一起烧,香味四溢,肥而不腻,好吃下饭香, 家人都爱吃。
【清蒸鱼】湖北人爱吃鱼,无论是宴客,还是家人团聚,餐桌上都少不它。虽然今年鱼的价格比猪肉还贵,今天这鲈鱼要26元一斤,以往只十几元,不过家人爱吃母亲就舍得买。 清蒸是给是最受欢迎最简单好吃的做法, 只需简单蒸一蒸8分钟就能上桌,清爽不油腻,好吃不上火。
【蒜蓉烧小龙虾】夏天是
吃小龙虾的季节,家人都特喜欢吃,因此每次回家餐桌上小龙虾就不会少,每次说它口水就流了一地。小龙虾自己买
价格也不贵,不过
在外面吃并不便宜,母亲总是不怕麻烦买上一大袋,花时间冲冲洗洗好, 在用大量的蒜蓉烧制好的小龙虾,少好
小龙虾饱满多汁,
蒜香浓郁,
每次吃完都是满嘴的油腻,还会舔着嘴边的香味,
好吃停不下。
【清炒番薯叶】 今天就买了些红薯叶回来, 这是
农村里最常见的一种菜,不值钱,但是其营养丰富,富含胡萝卜素,是胡萝卜的1.5倍,维生素C的含量,特别是是富含膳食纤维,能减肥瘦身哟。 现在正是吃番薯叶的季节,别错过哟,赶紧将它也端上你家的餐桌上吧。
【蹄花冬瓜汤】
猪蹄富含胶原蛋白质,能使细胞得到滋润,保持湿润状态,延缓衰老,是女人们喜欢的滋补养颜佳品。用它搭配清热解暑、生津健脾的冬瓜,经过电炖锅的小火慢煲,蹄花汤汤汁浓厚,猪蹄软烂脱骨,冬瓜清香软糯,入口即化,味道鲜美,清热解暑又滋补,