春夏到来天气渐渐变的热起来了，我家午餐经常会做一些小凉菜，不仅清爽开胃还能下饭。今天给大家分享一道特别好吃的凉拌海带丝，里面搭配了绿豆芽、豆干、黑木耳含丰富的膳食纤维属于低脂高蛋白的美食。一口接一口吃了就停不下来，做法非常简单快速，下面就和大家分享具体的烹饪方法。
食材：海带2片、绿豆芽菜1把、黑木耳2片、五香豆干2片、香菜少许、调味料：香油2大匙、盐1/4小匙、白醋1大匙、酱油1大匙、胡椒粉1/4小匙、白芝麻(熟)1大匙1.香菜切末，海带事先加水泡软。
2.煮一锅水，水滚后放入绿豆芽，焯水去除草腥味。
3.捞出冰镇，保留脆度也可以用凉水冲泡。
4.续原锅，加入豆干、海带、黑木耳烫熟。
5.烫熟后捞出，黑木耳及海带切丝，豆干切薄片。
6.取一深盆，加入所有食材及调味料混匀。7.试味道，依各人喜好调整口味即完成。
清爽开胃的凉拌海带丝就完成了，如果能吃辣的朋友在淋上一些油泼辣子那就更完美了。一口下去既有豆芽咯吱咯的脆爽感受，还有豆干的香味，海带的鲜美，多种美味的融合，想不好吃都难。你不妨也按照这个方法做一道开胃的下饭小凉菜吧，不仅美味便宜还有丰富膳食纤维，可补充植物性蛋白与钙质，特别是海带还能补碘防辐射，对缺碘的人来说是非常好食材！如果喜欢我分享的美食记得点赞关注哦，每天都会分享不同的美食，让你不再为饭点吃啥而犯愁