对于我国许多地方的人来说，美好的一天，是从一碗热气腾腾、浓香扑鼻的米粉开始的。云南过桥米线、广西桂林米粉、重庆酸辣粉、湖南常德米粉，一个比一个精彩，一个比一个牵绊人的味蕾和乡愁。
今天故事里的主人公，就是一个常德小伙，他对家乡的米粉，有着自己的独特看法，当年从北大毕业后，他毅然决然表示自己要去“卖米粉”，格力董事长董明珠听闻他的想法后，直接怒斥道：“北大毕业的硕士，却去卖米粉，这是对教育资源的严重浪费！”如今6年过去了，小伙的境况如何？
他叫张天一，1990年出生于湖南常德，是个地地道道的常德伢仔（孩子），从小就吃着香喷喷的常德米粉长大，米粉成为他美好的童年回忆。后来，聪慧的张天一考上了北京外国语大学，并且开始接触“创业”这个领域。
大二那年，张天一便成功创立了“天一碗”连锁餐饮公司，取得了非常不错的成绩，等到大四快毕业的时候，张天一却将逐渐走上正轨的“天一碗”给关闭了，因为他的心里开始迷茫，他不知道自己未来要去做什么。到底是继续创业，还是像家人期待那样去做个公务员或律师？
毫无头绪的他决定埋头学习，继续深造，最后以全国总分第一的成绩考入北京大学法学院，进入北大以后，张天一很快就混得风生水起，不但担任了北大法学院研究生会秘书长，还代表北大参加了北京市大学生演讲比赛，并且获得冠军，同时被评为“北大演讲十佳”，张天一的能力，令人惊叹，大家都期待着他未来将会有更了不起的成就。
然而就在毕业前夕，大家都忙着规划人生、寻找适合的工作时，才子张天一却表示——我要去卖米粉！此话一出，不由得让大家想起当年北大才子陆步轩卖猪肉的例子，堂堂北大高材生，跑去卖粉，是否有些“浪费”教育资源？于是乎张天一的选择在社会各界引起了轰动。
就连董明珠都在节目《青年中国说》中直言道：“北大毕业的硕士，却去卖米粉，这是对教育资源的严重浪费！”董明珠斥责完张天一后，还建议他去找一份和他“学历相对等”的工作。
但对此，张天一有着不一样的看法，他之所以想卖米粉、开米粉店，是因为他爱吃常德米粉，这是他的主动选择，而师兄当年选择卖猪肉，是被迫选择，两者并不一样。于是张天一决定坚持自己的选择。
2014年4月4日，张天一与3个小伙伴东拼西凑15万元（其中的10万还是借来的），在北京环球金融中心地下一层开了第一家“伏牛堂”常德米粉店，在开店前，张天一曾回到家乡常德，吃遍每一家米粉店，直到找到最满意的配方，他明白，口味才是让一家餐饮店活下去的最重要条件，事实证明，张天一的选择是正确的。
“伏牛堂”开业仅仅1个月，就引起了国内媒体的广泛关注，就连《人民日报》都对张天一进行了专访；2个月后，张天一入选腾讯90后全球创业家俱乐部，成为90后创业的代表性人物；3个月后，央视《经济半小时》节目对其进行了报道……毫无疑问，张天一的“伏牛堂”成功了。
无数人为了吃一下传说中的“伏牛堂”米粉，不惜从外地赶来，大排场龙，米粉店生意蒸蒸日上，张天一获得了不少企业的青睐，后来融资金额达到4000万人民币，有了如此强大的资金链支持，张天一决定开始自己的下一步计划——与互联网电商合作，展开线上销售，如今在淘宝、京东等平台均可购买到他家的产品。
张天一将自己数十年所学知识灵活运用在自己的米粉生意上，积极拓展新型经营发展模式，4年后，“伏牛堂”拥有20多家分店，市值更是达到5亿元人民币，他顺势将“伏牛堂”品牌升级为“霸蛮”，这是湖南方言，意思是“吃得苦，耐得烦，霸得蛮”，用来形容张天一的创业精神再合适不过。
如今6年过去了，张天一早已成为国内知名创业人物，当年那个不被看好，甚至被批评的“卖粉小伙”，用成绩证明了自己，笔者以为，张天一能把自己所学、所知活用于事业中，不但不是浪费国家教育资源，反而是活学活用的表现，你们觉得呢？
