5月是春夏转折点，但从这个月开始气温开始稳步回升，春夏时令蔬菜开始快速增长。踏入菜市场，菜区一片绿意盎然。除了大葱和菠菜，我们老百姓的餐桌上，还有生菜，一种平价的蔬菜。莴苣又称莴苣，主要吃地上的茎。肉质酥脆，肉质细嫩，有独特的香气，非常好吃。 莴苣也很有营养，含有的钙、磷、钾等矿物质和维生素比许多常见的蔬菜都高。生菜的膳食纤维含量很高，适合促进消化。此外，莴苣具有独特的香气，常被食用。这可以开胃并促进食欲。 吃生菜相对容易。最好是炒或煮汤。或者冷的，味道更好。分享清香爽口、香脆可口的生菜凉拌做法。利用生菜新鲜、实惠、营养丰富的特点，正是买吃吃的好时机。 凉拌莴笋
【配料】生菜、菌类、干辣椒、花椒、大蒜、盐、酱油、香醋、糖、香油、香菜 【具体方法】 1、生菜去皮，先将要清洗的切刀切段，再切成菱形。然后加入少许盐，拌匀，静置腌制10分钟。 2. 将细菌浸泡在温水中，洗净，放入沸水中，煮2分钟，取出自然冷却。或者，用纯净水冲洗并排出水。 3. 炒锅加少许油，放入干辣椒和花椒，小火炒至出香味。根据自己吃辣的能力来选择干辣椒。如果不能吃辛辣食物，可以将辣椒中的辣椒籽去掉。 4到10分钟后，用大量水腌制生菜片。倒入水，加入菌类，加入胡椒粉，加入酱油、香醋、糖、鸡精、香油、蒜末、香菜拌匀。 生菜香脆嫩滑，木耳鲜美，略带辛辣爽口，特别开胃。天气越来越热，我们有时间把盘子、开胃菜和油腻的食物做的超级好吃。
