北京人一日三餐吃什么?看完后才知道,他们并没有想象的那么有钱

旅游 简食记 2022-05-21 11:43

原标题:北京人一日三餐吃什么?看完后才知道,他们并没有想象的那么有钱

经常听人说,北京人一年四季只知道吃饺子,白菜,炸酱面。这就让人听不下去了,好歹这也是国际大都市,怎么只知道吃这几样食物呢?其实,那是外人对北京不了解,真正的老北京都是非常讲究的。

立春要“咬春”,吃春饼;寒食节有寒食十三绝;夏天,头伏要吃饺子,二伏要吃面,三伏烙饼摊鸡蛋;秋天,要贴秋膘,酱肘子,酱牛肉;冬天,饺子,元宵,各种涮肉;这只是日常生活中的常规操作,还有各式各样的经典小吃不计其数,叫得上名字的,叫不上名字的,数不胜数。那么,北京人一日三餐都吃些什么呢?不少网友表示,看完后才知道,骨子里那股傲气是有原因的!

早餐:一日之计在于晨,北京人习惯用一杯茉莉花茶唤醒自己,只要少了这一口儿,这一天过得都不舒服!一般都是把茶喝完,才开始觅早点!北京人的早点,一般都是烧饼,火烧,油饼,油条,豆腐脑,羊杂汤,面茶,炒肝……遇到比较讲究的人,还会点一碗豆汁,配上刚炸好的焦圈,就着浇上辣油的咸菜丝。一般来说,北京人买早餐后很少有在店里吃的,基本上都是回家吃。

午餐:也叫正餐,是比较讲究的,就算是炒个家常菜,从选料到调料,再到炒制,都是非常讲究的。中午的主食,一般都有馒头,窝头,花卷,懒龙,烙饼,糖三角……有了主食,肯定要有配菜。别看他们讲究做法,其实所有配菜还都比较接地气,蒜苗炒肉,黄瓜炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,葱爆羊肉,炒芹菜,醋溜白菜,西红柿炒鸡蛋等等!

当然,也会根据时令选择合适的配菜。比如,夏天凉拌菜和面条居多,凉拌菜主要是凉粉,西红柿,茄子,豇豆……面的话,主要是炸酱面,芝麻酱面,各种口味的打卤面,再就是各种味道的拌面等等。

晚餐:相比较早餐和午餐,晚餐对于北京人来说,都是比较丰盛且健康养生的!有时候吃点涮羊肉,或者跟朋友下顿馆子。当然也有不少自己在家做的,跟媳妇美美地喝上两口!拍黄瓜,炸花生米,煮毛豆,咸鸭蛋,拌豆腐,萝卜丝,拌西红柿,皮冻等等。如果不想吃这些,也可以跟亲朋好友去搓上一顿烤鸭解解馋。吃完后溜达一圈消消食,饿了来碗牛肉面当宵夜,然后回家睡觉。

有不少网友表示,看完北京人的一日三餐之后才知道,他们并没有想象的那么有钱!其实,北京人无论吃饭还是穿衣风格都是比较接地气的。北京人都很有钱吗?其实不然,除了拆迁户,富二代,其余的都差不多!就算他们是原生的北京户口,也一样买不起房子。老北京大多数住在二环以内,而且都是平房,独立的卫生间和洗澡的地方,也是近几年才完善的。再就是他们的工资,也并没有想象的那么高,跟外地人相差无几。

对于外地人来说,他们唯一让人羡慕的,只有医疗跟教育了吧!你喜欢这样的生活吗?再就是对于北京人这种天生傲骨的姿态,你有什么想说的呢?欢迎大家在评论区留言……

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