男人是每个家庭的顶梁柱,所以一定要保持好的体力和精神状态,平时在饮食上一定要多注意,营养健康正确地去饮食,才能够保证有一个好的身体。今天就来分享5样男人最该吃的家常菜,虾肉排倒数第一,乌鸡第二,建议了解,可以去学习一下烹饪步骤,学会做给家人吃吧!
第五名,竹节虾。
推荐食谱【蒜蓉竹节虾】
食材:竹节虾,大蒜,粉丝,花生油,海鲜酱油。
做法:1.首先准备新鲜的竹节虾,在背上划上两刀,然后取出里面的虾线,清洗干净。
2.把粉丝泡软之后整齐地摆放在盘子里,然后把处理好的竹节虾背朝上放到粉丝上面。
3.把大蒜去皮捣成蒜泥,然后再把它放入竹节虾中,放入锅中隔水去蒸,水开之后入锅,蒸10分钟取出。
4.在炒锅里加入植物油,加热到6成热,浇到料汁上面,然后再撒上一小撮葱花即可。
第四名,扁豆。
推荐食谱【辣香扁豆丝】
食材:扁豆,红辣椒,大蒜,植物油,盐,鸡精。
做法:1.首先把扁豆清洗干净,把两端的尖去掉,再切成细丝。
2.把辣椒切成辣椒圈,大蒜去皮切成小粒,锅中倒入花生油,加热到6成热,放入蒜和辣椒爆香,然后再把扁豆丝放入,保持大火去炒一分钟。
3.倒入盐和清水,保持小火慢慢炖至扁豆丝成熟,最后撒上一小撮鸡精即可出锅装盘。
第三名,猪腰子。
推荐食谱【爆炒腰花】
食材:猪腰子,青辣椒,红辣椒,大葱,蒜,生抽,料酒,淀粉,姜,蚝油,胡椒粉,盐,植物油。
做法:1.把新鲜的猪腰子清洗干净,从中间切开,把里面白色的筋膜全部去除,然后再切出花刀,切成小块放入一个容器中。
2.在猪腰子里面倒入料酒,盐,姜末,葱花和胡椒粉,抓拌均匀之后,再倒入生抽,食用油,撒上少许玉米淀粉抓拌均匀,盖上保鲜膜腌制一个小时让它去腥入味。
3.在锅中倒入花生油,加热到6成热,放入猪腰炸至定型捞出,把青辣椒红辣椒都去掉辣椒籽,切成菱形的薄片。
4.锅中留少许底油,加入青红椒和猪腰一起去翻炒,倒入生抽,蚝油,料酒,也翻拌均匀,等食材成熟即可出锅装盘。
第二名,乌鸡。
推荐食谱【滋补乌鸡汤】
食材:乌鸡,枸杞,黄芪,姜,料酒,盐,红枣。
做法:1.把所有的食材处理好,把乌鸡剁成小块放入锅中,倒入足量的清水,再加入生姜片和料酒,开大火烧至沸腾之后继续煮5分钟,捞出乌鸡块,冲洗干净备用。
2.找一个砂锅,在里面加入足量的清水,再放入鸡块,大枣,黄芪和姜片,开大火先把水烧至沸腾,然后转到小火,继续煮一个半小时。
3.最后再加入盐,枸杞继续煮5分钟,熟透之后就可以关火了,焖上5分钟即可取出食用。
第一名,生蚝。
推荐食谱【芥末生蚝】
食材:生蚝,芥末,海鲜酱油。
做法:1.生蚝表面是有很多泥沙脏气的,要彻底把它洗净,然后整齐地摆放到蒸笼里面。
2.在锅中加入清水,放入蒸笼隔水去蒸生蚝,10分钟之后里面的生蚝全部开口,这时把它取出来。
3.找一个小碗,在里面倒入海鲜酱油,挤上少许芥末,搅拌均匀,用生蚝的鲜美肉直接蘸着料汁来吃,非常入味。