1个南瓜,半碗面粉就可以做出最好吃的早餐饼，早上再也不用担心吃的是机器做的包子了，营养又好吃，简单又快捷，饼上既有香肠味，又有南瓜味，加了牛奶后的饼更香滑。小南瓜去皮。
切开，捞出籽和南瓜瓤.然后搓成丝.
在南瓜丝里少放点盐，搅拌均匀，殺一下.
然后把青椒切成丁.
香肠也切成丁.
把切好的青椒丁和香肠丁都放进南瓜丝里.加半碗面粉.
搅拌均匀，搅拌均匀以后，用牛奶调成面糊.
在锅里刷点油，舀上一勺面糊，压扁成圆形.
接着舀第二勺，同样用勺子压成圆形，全部弄好，开始煎.
煎至金黄煎熟就可以出锅了.
好吃又美味的南瓜煎饼就做好了.
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