这皮很多人都扔了,别扔!做汤加上它,美味好喝营养翻倍,鲜香
时间过得真快,夏天就要要来了,立夏季节过后,就进入了夏季,在初夏的季节,北方还不是很热,做这一款汤给家人喝,简单易做营养好,喝的舒服又美味,健康过夏天。
我家喜欢喝汤,隔三差五会用砂锅小火慢慢地炖上一锅汤,全家围坐喝得暖暖的,胃里也很舒服。五一回老家,全家团聚,我做了这一款汤,是用了排骨加了一点它,没想到营养和味道都提升了很多,得到了全家人的称赞,连喝两碗都不够,吃嗨了。做法呢也是特别简单,喜欢就一起试试吧。
所用材料:排骨适量,榴莲皮少许,玉米1根,枸杞少许,葱段,姜片,料酒。
做法步骤:
第一步:榴莲大家都知道,最近的价格也是飙升,吃掉榴莲肉,很多人榴莲皮就会扔掉,别扔,用它做汤营养又好喝。上图画圈的地方,也就是榴莲皮之间的隔断,用刀切下来。
第二步:榴莲皮切下来之后剁成小块。榴莲除了果肉,也不要小看榴莲皮,榴莲皮其实也有很多好处,煲汤能达到清热降火,补血益气等作用,不但好喝对于身体也是益处多多。榴莲的味道很多人不喜欢,但是它的这个皮却没有什么味道,感兴趣就试试吧,以后吃完榴莲,榴莲皮你肯定不舍得再扔掉。
第三步:砂锅中加入清水,煲汤最好用砂锅来做,味道会更好。
第四步:把锅里放入榴莲皮,排骨焯水放入。
第五步:加入葱段姜片,大火烧开,改成小火慢慢的炖大约1小时。
第六步:把玉米剁成小块放入,加入少许盐再继续炖大约20分钟。
第七步:最后汤汁浓郁,排骨喝玉米都熟透了,放入几颗枸杞,直接上桌即成。
每人一碗,鲜美好喝营养足,去火补气,很适合初夏的季节,立夏来临,赶紧行动吧,健康度夏身体棒。
峰儿话语:
1,榴莲皮很提升味道和营养,榴莲皮可以清热降火,它的很多营养物质都是在皮里面,所以做汤是非常不错的。
2,煲汤最好用砂锅,不但好喝还可以更节省时间熟的快。
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