秋天了，记得多吃这饭，小白新手都能做好，健脾养胃气色好
今天暮色影子来推荐炒米饭了，有人说米饭还用推荐啊，其实今天的炒饭很特别，味道超级的好吃。那是因为食材不同了。所以特别的推荐一下了。
剩米饭做好了，要比新米饭还好吃呐，以前喜欢吃扬州炒饭，午餐食堂也经常有的，可是吃的并不多，因为知道是剩饭做的比较忌讳吧。自己做就不一样了啊，虽然是剩饭，那是自家的，知道怎么回事。一句话就是靠谱！
以前我家剩饭，我都用来做发面馒头了，用剩饭发酵的面团更快。偶尔给孩子炒个鸡蛋或者葱花炒米饭。这次用咸蛋和甜面酱炒饭，孩子说比酱油炒饭都好吃。有时候利于手边的简单食材，炒出孩子喜欢吃的也是很简单的事情。
大米饭也是最好做的主食了，现在厨电走进厨房，小白和新手们都能搞定做米饭了。延伸一下，炒饭自然而然的就顺带着做出来。我还记得。儿子上初中的时候，暑假在家学会火腿肠炒大米饭的，他还给我留一点尝尝呐。当时感觉味道很不错了，我给儿子一个大大的赞！估计现在他也会记得。
秋天了，记得多吃这饭，小白新手都能做好，健脾养胃气色好
食谱；甜面酱炒饭
食材；米饭1碗，植物油1勺，胡萝卜丁适量，甜面酱2勺，咸鸭蛋1个。
制作步骤；1，植物油下锅烧热，将配菜胡萝卜丁下锅小火炒。
2，咸鸭蛋切碎下锅翻炒，炒出黄色油即可。
3，加2勺甜面酱下锅翻炒，上色均匀即可。
4，发那个冷的米饭下锅和酱料一起炒。
5，米饭翻炒地吃透汤汁。记得 用小火炒饭。
6，米饭已经翻炒的吸收汤汁了，撒几片香菜叶子爆出香味就出锅。
好吃的炒饭出锅了，加点甜面酱味道很特色，喜欢吃炒饭的来试下吧。
贴士：1，炒饭不加盐，咸蛋和甜面酱都是咸的呐，口重的适量调整味道。
2，买大米的时候，要选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有稻米特有的清香味就不要买了。
3，大米要放在阴凉处保存，也可以在盛有大米的袋子里放几个瓣大蒜，这样可防止稻米因久存而生虫了。