山西酿酒历史深远，《诗经·唐风·山有枢》云：“山有漆，隰有粟， 子有酒食， 何不日鼓瑟？”足以证明，在西周时期，酒在山西人民的生活中，地位已经很重要了。
山西美酒也非常多，但是，说起山西的美酒，很多人的印象中就是一款汾酒。以至于造成了一种“假象”，除了汾酒，山西是不是没有好酒了。
其实不是的，山西的好酒有很多，但是很多白酒因为不善于宣传，只能在发展中，沦为了“委屈酒”。虽然口感和汾酒不相上下，但就连很多本地人都不知道这些酒。
1.汾阳王
这款酒和汾酒的产地、原料，酿制工艺，都是非常相似的，同属于清香型白酒。但是，汾阳王和汾酒，是两款不一样的酒。
据说，汾阳王是为了纪念汾阳郡王郭子仪诞生的。此酒清雅纯正、绵甜爽净、酒体丰满，但是因为宣传不到位，很多人要么不知道这款酒，要么会把它和汾酒混淆起来。太“委屈”！
2.潞酒
潞酒酿造历史悠久，距今已有1400多年的历史。当初的地位，是可以和汾酒相提并论的。在唐代的时候，就被李隆基定为进献的贡品。到了明末清初，不仅在北方销量可观，还卖到了西南地区，并占据了一席之地，足以证明它实力的“强劲”。
但是后来因为市场竞争激烈，也有人说是酒质变化等原因，这款酒就成了“委屈酒”。
3.永济桑落酒
关于这款酒，曾有很多诗人用诗句描述过，“桑落气熏珠翠暖，柏枝声引莞弦高”，“不知桑落酒，今岁与谁倾”，足以证明，这款酒在古代地位有多高。
但是，据说到了清朝的时候，因为一些原因，这里的酿酒业就失传了。虽然当地人都很喜欢这款酒，但是此酒在外的名气太小，就连年轻一点的本地人都不知道，被称为“委屈酒”。
4.六曲香
这款酒首创了六种霉菌制造麸曲，三次获得国家优质酒称号，可以说是一款开创性的白酒。因为酒质好，受欢迎，早年间被称为“南有五粮液，北有六曲香”。
此酒高而不烈，低而不淡，爽口回甜，本来和汾酒的地位差不多，但是当时“山西假酒案”对各类山西酒造成了不小的影响，这款酒也没能避免，被红星兼并后，名气大不如前。
这几款酒，本来都是优质酒，而且在山西也是不缺市场的。但是，因为各种原因，无奈名气越变越小。真的是“酒香只怕巷子深”，太委屈了！
但是，像这样的白酒，又怎么会只有这几款呢？接下来的这几款，也没能逃脱这种“命运”。
1.缘得仿台酒
这款酒被称作是“大隐隐于市”的优级酱香酒，性价比超高，诞生之初，就凭借接近95%飞天茅台的口感，吸引了一大群“骨灰级”酱酒爱好者。创始人是中国著名的品酒师、勾调师游艳。
此酒开瓶喷香，香味浓郁而不艳，酱香夹杂着水果香，清清爽爽的。入口爆香，酒液微酸，醇厚细腻，绵柔顺滑，有老酒的粘稠感，不辣喉，一口吞下，落口爽净，没有残留，3-4秒以后，口中开始回甘，香味萦绕在唇齿间，喝了还想再喝。
只是因为不懂宣传，在早期刚火起来的时候，没能抓住时机发展，也就沦为了“委屈酒”。
2.芦台春
这款酒产自天津，被称为是“南有茅台酒，北有芦台春”，可以见得，它的地位是非常高的。
此酒采用燕山山脉的弱碱性纯天然矿泉水为酿造用水，酿出的酒很受欢迎。早年间天津摆席或者宴请客人的时候，一般都是喝的这款酒。
但是，因为不懂得扩展市场，目光过度集中在本省的领域，时间一长，外地白酒不断涌入，这款酒面临“内忧外患”，名气渐渐变小。
结语：市面上的“委屈酒”真的太多了，大多都是空有一身酒质无处发挥才能的，太可惜了！欢迎分享你心目中的“委屈酒”呀！
