1张大饼吃到撑,老两口的营养早餐走红,网友:1顿吃掉20种食材!
人到中年别乱吃,教你做个另类披萨饼,吃得舒服又营养!
一日之计在于晨,早餐大家都吃什么呢?
真是年龄越大,胃口越小啊!
看看我们老两口的早餐,1张大饼,2碗粥,我们两个吃到撑,居然就饱了!
晒朋友圈,网友居然说:“太丰盛了!1个包罗万象的大饼!”
这一顿早餐看着极简,其实一共包含了20种食材哦,打死你都猜不全,哈哈!!
这个饼,我把它叫做可丽饼披萨,饼底是我昨天做的可丽饼,今天早上再加了牛肉蘑菇馅、西兰花、鸡蛋、小番茄、吐司丁,颜色鲜艳,味道鲜美,馅料满满!
切上一块,五彩缤纷的,看着好诱人啊!
侧面再来一张,随便切一块,有肉有蛋有蔬菜,麻雀虽小五脏俱全,营养很齐全呀,吃1个,顶3个!
再来说说这个粥,今天不稀不稠,软糯粘稠刚刚好,不加糖不加盐,直接吃就很好吃,非常满意!
千万别小看我的这一碗粥,里面有11种食材哦!
不过做法挺简单,是昨天晚上电饭煲预约煮粥的,早上打开就能吃,懒人最爱的做法,哈哈!
嘻嘻,请看我粥的食材,用了10种黑色的杂粮哦,不过名字叫“九黑粥”,很好奇问了店家,据说是因为黑玉米渣切开里面是白色的,所以就叫“九黑”了,哈哈!
里面有黑小米,黑玉米渣,黑苦荞,黑大麦,黑花生,黑小麦,黑米,黑绿豆,黑糯米,黑豆,有好几样我都是第一次见。
不过,没关系,反正“逢黑必补”嘛,多吃杂粮有好处!
不过呢,全部都是杂粮的话,直接煮粥不太粘稠,所以我加了等量比例的糯米,这样煮出来的粥绵软粘稠,味道好吃,营养还更丰富!
所以,最后这碗粥里有11种食材了哦!
头天晚上,九黑杂粮和糯米全部加入电饭煲内,加入适量水,设置电饭煲预约煮粥程序,然后就去睡吧,很简单。
第二天早上,打开电饭煲,可以吃啦!
第二天早上,吐司切丁(没有就不加),西兰花切小朵。可丽饼和蘑菇牛肉馅是昨天做好的,所以早餐就很快了。
顺便复习下可丽饼和牛肉馅的做法,如果知道做法的,可以直接跳过,直接开始做“披萨”的步骤。
可丽饼:鸡蛋1个,面粉50克,牛奶120克,少许盐
馅料:牛肉、蘑菇、葱头或洋葱,盐、生抽、老抽、料酒、淀粉,鸡蛋1个
把饼皮所有材料混合均匀后,平底锅不用加油,加入一大勺面糊,中小火摊煎饼,这个量大约可以做3张,具体与锅的大小和厚薄程度有关。
可丽饼奶香浓郁,柔软Q弹,比普通的煎饼好吃太多。
蘑菇牛肉馅料的做法:锅内加少许油,先爆香葱末,再放入蘑菇翻炒,再加入牛肉丁翻炒,加入盐、料酒、生抽和老抽,再加适量水,加入水淀粉,收汁,盛起,即可。
早餐时间紧张,提前做好馅料和饼皮,可以睡个懒觉哦。
西兰花在开水里焯下,颜色变绿即可捞起。
平底锅不用加油,放上一张饼皮,放上牛肉馅,沿着饼皮围一圈,加入打散的鸡蛋液,再撒上吐司丁,小火慢烘。可以沿锅巴撒几滴水,盖上锅盖,熟得更快一些。
蛋液快凝固时,放入西兰花和小番茄,用铲子压一压,这样就会固定在饼皮上,就像披萨一样。只不过披萨是用马苏里拉奶酪来固定的而已。
蛋液完全凝固时,把饼取出来,上面的馅料是不会掉下来的哦。
做这个建议不粘锅,用铲子辅助一下,直接整张饼可以倒出来。
开吃吧!
一份健康的营养早餐就上桌啦!
是不是很快啊?饼皮和馅料头天晚上准备好的情况下,5分钟就做好啦,快去试试吧!