疫情期间又不能外出，又特别想吃美味拉丝的面包怎么办！只好自己动手才可以吃到美味的面包。喜欢吃面包的宝贝们看过来，这款面包手法稍微的复杂一点，费点时间，但是做出来的成品非常的霸道呦～
面包
用料：
冰牛奶230g
冰鸡蛋1个
高精面粉430g
盐4g
酵母5g
黄油60g
细砂糖70g
奶粉30g
全蛋液1个
白芝麻2g
步骤一
可以提前将主锅放冰箱里面冷藏大约5-10分钟，然后将黄油和盐还有全蛋液白芝麻等食材以外的食材倒入一个锅里，设置大约4分钟左右，剩下2分钟从小孔放一些盐。完成以后可以把黄油放进去，再继续设置大约四到五分钟。当取出面团放置用保鲜膜盖起来开始发酵，直到面团发酵成2倍大小即可。等醒发好的面团分成一样大的小剂子，继续盖上保鲜膜二次醒发。
步骤二
醒发好的小剂子要擀成一面宽一面窄的样子，形状像是瘦长的三角形，按照这样的形状进行按压从上到下卷起来。卷出来的面团盖好保鲜膜再次进行醒发，在这里需要注意的是如你的动作很慢话，最好把之前卷起来的放在冰箱冷藏，不然前面包裹好的面团很快就醒发好了，不放的话就会形成醒发大小不同的样子，这样做出来的不好吃。都弄好了之后在烤盘中斜着摆放，然后烤箱记得放碗热水，方便面团醒发。
步骤三
发酵好的样子，取出来烤盆和热水，开始预热烤箱160度左右（这个要根据自己的烤箱的脾气设定）鸡蛋液打散用刷子在面包上刷一层均匀的鸡蛋液，然后撒上白芝麻。开始的时候中层烤30分钟，设定温度160度。最后10分钟观察面包表面上的颜色可以盖上锡箔纸，这样面包顶部不会很硬，并且颜色也好看，做出来的面包很松软，美味的拉丝面包就好，喜欢吃面包的宝宝们做来试一试呦。
温馨提示：
面包主要成分是面粉制作而成，其中含有大量的蛋白质、脂肪，还有多种维生素、矿物质等。面包这种食材虽然很好吃，但还是建议大家适量地吃，面粉可以增加饱腹感，吃过多的话会导致不消化，发胖等情况。尤其是有高血压、高血脂的人要适量地吃才可以，因为里面还有一定的糖分。对于想要减肥的人想吃建议吃全麦面包。
