很多人天气热了就没有了食欲,然后又想着减肥,就是经常不吃东西,这样会让我们营养不均衡,所以我们必须吃点肉类去补充自己身体所需营养,今天小编给大家推荐一个天热适合吃的肉,夏季炎热正适合吃这个,肉性比牛羊肉温和,还可以增强免疫力,家里人都很爱吃,那么这种肉就是鱿鱼肉了,营养价值特别高,鱿鱼还有着调节血压,保护神经纤维,活化细胞的作用,经常食用鱿鱼能够提高自己身体免疫能力,延缓身体衰老,好处很多,尤其夏季,是不能错过的肉类优选,下面快来看看怎么做的吧。
铁板鱿鱼
By manjushara
配料:
鱿鱼串 4、蒜蓉辣酱 适量、白芝麻 少量、甜面酱 适量、生抽 2勺、蚝油 几滴、黄酱 少量、孜然粉 少量、烧烤料 适量、蒸鱼豉油 几滴、橄榄油 一勺
烹饪步骤:
1.甜面酱和黄豆酱
2.生抽少多,蒸鱼豉油几滴,蚝油少量加到酱里
3.少量孜然粉,多点烧烤料加入酱中
4.不吃辣的可以不加蒜蓉酱,喜欢吃可以多加
5.所有料搅拌均匀如图,鱿鱼串买先成的省事,化开直接电饼铛烙,中间鱼稍微抽抽了就剪开两边刀花,快熟了刷酱撒点白芝麻
烹饪小贴士:
1:鱿鱼首先富含很多微量元素,包括钙,磷,铁等元素,利于骨骼发育和造血,能够有效治疗贫血,鱿鱼除了富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛磺酸,可以抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,并且还可以改善肝脏功能。2:选购鱿鱼的技巧首先是购买体型完整,呈现粉红色,有光泽,体表有一点白霜,肉质肥厚,呈现半透明状态,背部不红,鱼头和身体很紧密,不会轻易被扯断,按压鱼身上的膜,紧实并且有弹性。
您学会了吗?