孩子最近喜欢吃了甜食，小孩子嘛，就爱吃一些甜的东西。于是我就给孩子做了这道美食。它的食材是我们经常吃的水果。感兴趣的小伙伴就往下面看看了，水果也能做出甜品。这菜是肺部细菌的“天敌”，每天吃1块，润喉祛痰，孩子得多喝！“它”就是梨了，梨是具有对咽喉起保护作用的重要食物。梨的一身都是宝，梨皮和梨肉都具有润喉清肺健脾的功效，朋友们，你知道梨的营养就来跟小编学着做雪梨膏吧，孩子们最喜欢吃了，点个小心心收藏起来吧！
雪梨糕 宝宝辅食食谱
By 宝宝辅食达人
配料：
雪梨 2个、玉米淀粉 30克、冰糖 20克、熟淀粉 适量
烹饪步骤：
1.· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 雪梨 2个 / 玉米淀粉 30克 冰糖 20克 / 熟淀粉适量 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
2.雪梨去皮、去核，切成小丁。
3.将400克雪梨丁放入料理机中，充分搅打细腻。
4.然后将雪梨汁倒入锅中，再加入冰糖，熬煮至冰糖融化。 *没有冰糖也可以换成适量的白砂糖或者糖粉，甜度不用固定，根据宝宝的月龄和口味来即可。
5.在淀粉中加入80克左右的清水，搅拌均匀。
6.然后将水淀粉倒入锅中，开中小火不断搅拌至雪梨汁浓稠、呈偏透明的状态。
7.*火候一定不要开太大，以防凝结成块。翻炒的时候也不要过于浓稠，那样定型后口感不够软弹，比较结实。姐妹们可以参考我图中的浓稠度，然后把握一下。
8.模具内部刷一层油防粘，将熬好的雪梨糊倒入模具中，抹平表面。
9.盖上保鲜膜，放入冰箱内冷藏2小时左右。
10.定型之后取出，倒扣脱模，切成小块。你们可以提前在案板上撒些熟淀粉，防止粘黏。 *熟淀粉制作方法：将淀粉放入一个无水无油的锅中，用小火炒干即可。如果不用熟淀粉，也可以直接在外面裹一层奶粉或者椰蓉。
11.表面再均匀地粘一点熟淀粉就好了。
12.拿在手里软软弹弹，吃到口中细腻润滑，又是雪梨做成的，以后孩子要是再想吃这种类型的零食，咱们就自己在家给娃做吧！
烹饪小贴士：
1、挑选梨子首先要观察外表，包括梨皮。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。2、第二要看梨脐，就是梨子的肚脐，最底部的地方，梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。3、要选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。4、尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉，还不够塞牙缝。5、表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。
大家喜欢吃这个吗？