家常菜谱，荤素搭配，简单操作，没有复杂的烧菜过程，做起来简单，而且价格适中，有了这些菜谱买菜就方便了。
一、豉油西兰花
用料：西兰花2朵、色拉油1勺、食盐1/2茶匙、蒸鱼豉油1/2汤匙
1、西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半个小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用。当然要是自家自己种的不用浸泡。吃的咋们放心，对吧！
2、浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块，将西兰花焯熟，过凉，过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油
3、锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可简；单的西兰花就做好了。
二、耗油生菜
用料：生菜1棵、酱油1/2汤匙、蒜半头、耗油1汤匙、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、植物油适量
1、生菜清洗干净，蒜切末，锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘
2、炒锅中放少许植物油，油热后下蒜末爆香，再加耗油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。简单的耗油生菜就这样做好了，也是小编喜欢吃的一道菜，不知你们喜欢不
三、酱焖杏鲍菇
用料：杏鲍菇2个、色拉油40克。食盐1/4小勺、鸡精1/4小勺、甜面酱10克。小葱适量、水50克、玉米淀粉5克
1、杏鲍菇两根洗净，切成0.6厘米厚的圆片
2、煎锅倒少量油，烧热后转中火，下入杏鲍菇两面煎熟
3、将10克甜面酱加入30克清水调匀，倒入锅中，加入盐和鸡精翻炒均匀，水分收至八成干时，将5克玉米淀粉加入20克水调成水淀粉倒入锅中勾芡，快速翻炒均匀使酱汁浓稠的包裹在杏鲍菇表面时，即可关火装盘。
四、山药炒木耳
用料：山药一根、黑木耳2朵、柿子椒1根、泡红椒1根、色拉油2汤匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、蒜泥1汤、匙高汤3汤匙
1、泡发好黑木耳，山药去皮后滚刀切成块，放入事先准备好的淡盐水里防止其氧化变色
2、青椒切成三角形，剁椒直接切成小圆形，大火热锅后加入食用油，先下蒜泥煸炒出香味后放入山药翻炒片刻马上加入剁椒和青椒
3、加入黑木耳后颠锅继续翻炒，加入适量的盐，加入两三小勺高汤继续翻炒
4、最后淋上香油就可以出锅了
