前几天，老公战友聚会，去的是本地最有名气一家餐厅，这家餐厅的西府小吃做的很地道，远近闻名，凡是到我们这里旅游来的人，都会被本地的朋友带着去这家餐厅吃地方小吃。因为前几次老公聚会，每次会给我和孩子带些好吃的回来，我尤为喜欢吃他们的南瓜花卷，松松脆脆，甜甜爽爽，非常的好吃，我一直惦记着再吃一次呢！所以这次老公战友聚会，我就特别交代老公再给我带回来一些，不过这次我让他回来不是自己吃，而且想照着做一次！
南瓜是我们这里最常见的食材，我每年也会在自家的小花园里种植一些，儿子的姑姑也每年会给我送一些南瓜。记得小时候，南瓜更是农村家家户户每天要吃的食材，也会做一些南瓜粥、南瓜面条、南瓜饼等等美味，只是小时候经济条件不好，所以吃多了又感觉很腻味，慢慢的，等长大了，就很少吃南瓜了。现在随着人们生活条件好，我又慢慢开始想吃南瓜馒头。南瓜性温，适合养胃，尤其是宝宝们，多吃南瓜泥，对消化特别好。对大人而言，多吃南瓜，也会消除便秘的隐痛。
虽然这次老公带回来的是南瓜花卷，但我想给大家做一道南瓜馒头，看到黄灿灿的小馒头，大家一定会垂涎欲滴，也想试试做，给家人一个惊喜，这次用南瓜做了馒头，做得小一点，一口一个，一口气吃上10个，也没问题，外表松软的馒头，热气腾腾的小馒头光溜溜的，非常有嚼劲，在我们家很受欢迎。
材料：面粉200克，南瓜10克，酵母2克。
做法：
1南瓜去皮。
2、放蒸锅上蒸熟放凉。
3、200克面粉中倒入已蒸好放凉的南瓜，也可加入适量的白糖，我没加，2克酵母。
4、和成光滑的南瓜面团，盖上盖子进行发酵。
5、一小时后，面团都发酵至两倍大了。
6、面团揉啊揉啊，等觉得面已经有弹性了就可以了。
7、把面团分成几份，每一份整形成一个细长条，就可以切挤子了。
8、 切好挤子后在蒸锅里静至5分钟，然后就可以蒸了，记得是凉水下锅，小火10分钟后，温度逐步上升为大火蒸8分钟，关火后虚蒸2分钟。
9、香喷喷的南瓜小馒头出锅了。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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