每年总有那么几天纠结着要减肥，但迟迟没有管住自己贪吃的嘴，也不愿迈开粗壮的大腿。控制碳水本来就是一个异常艰辛的过程，很多人为了保持完美的身材，已全然忘却了米饭的味道。19年，欧阳娜娜同款的，不加一粒米的花椰菜炒饭一时火爆了各大网络平台，因此美食君还在朋友圈里意外发现了不少默默努力型的选手。
然而，不少人号称自己“十天瘦十斤”，是采用了不吃任何碳水的减肥方法。可健身明星张钧甯表示入坑“0碳水“饮食，可能会大大降低自身的新陈代谢力。长此以往，即便吃再少的食物，上称也不一定掉肉。一旦防线崩塌，还容易造成暴饮暴食，体重反弹就更加严重了。
所以，米饭不能不吃，但可用杂粮米替换，一来可以增加饱腹感，二来摄入更多的膳食纤维，能促进人体代谢。健康低卡，减肥不遭罪！减 脂 炒 饭
西蓝花/虾仁8只/糙米饭1碗胡萝卜半根/黑胡椒1小勺盐1小勺/橄榄油适量
1.西兰花掰成小瓣，虾仁切丁，胡萝卜切碎。
2.锅中热水，加少许盐，下入西蓝花焯熟，捞出后快速冲凉防止变色。
3.沥干水分后同样切碎备用。
4.锅中倒入适量的橄榄油，再倒入虾仁翻炒，炒熟后盛出。
5.再倒入煮熟的糙米饭，开中小火炒散。
6.加入胡萝卜碎，西蓝花碎和虾仁翻炒均匀。
7.最后加盐和黑胡椒粉调味即可出锅。
简单的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。炒饭就是如此，大自然的馈赠都能加进去
翻炒升温后的味道自是妙不可言！
减脂饮食，不是单一，而是食杂，却仍有规律可循。
