【香菇鸡肉粥 奇异果 菜包 玉米 鸡蛋】
具体操作:1、电饭煲定时煮粥。
2、鸡胸肉切好,加淀粉和少许盐腌制。
3、香菇洗净切片。
4、蒸锅蒸菜包,玉米。
5、再起一锅入白粥,加姜片(去腥,一会捞出),香菇中小火煮5分钟,加少许盐,最后划入鸡肉煮两分钟。关火盛出。
6、煮粥的时候给奇异果去皮,切片。
7、卤蛋(或者白水蛋)切两半。
【黑芝麻红枣豆浆 糖渍小番茄 煎饺 卤蛋】
具体步骤:
1、泡黄豆,红枣去核。
2、番茄切小块。其实第二天早上切更好。
3、红枣黄豆加水倒进豆浆机,按湿豆功能。打好后倒出加糖和熟芝麻粉。
4、冷锅冷油,码好饺子。中火煎一分钟至油热,倒入清水至饺子三分之二处,大火烧开转中小火,盖锅盖,最好是透明能看见的盖子哈。等水差不多烧干,听到滋啦滋啦响声时,要注意了,开盖,时不时看下底部,不要煎糊了。等到翻看到饺子底部焦黄,就能关火盛出了。
5、番茄加少量白糖盐渍。要不然太酸了,小朋友不吃。
6、卤蛋跟前面一样处理。
【荠菜饺子 酸奶沙拉 葱油饼 卤蛋】
具体步骤:
1、烧水煮馄饨。碗里调料放盐,香油,紫菜,虾皮,葱花。
2、中火煎葱油饼,直接从冷冻室里拿出来放锅里。不用放油,一面煎三分钟,反面煎两分钟。取出切块。
3、沙拉里我放了紫甘蓝,黄瓜和蓝莓。码好浇上酸奶就行。
4、卤蛋处理跟前面一样。
【虾仁蒸蛋 香梨 紫菜寿司】
具体步骤:
1、鲜虾剥壳去虾线,放冰箱冷藏。
2、黄瓜,胡萝卜切条。
3、鸡蛋打散加温水(1:1.5),少量盐,入蒸锅。中火蒸6分钟,蛋羹即将凝固时,放入虾仁,再蒸3分钟。关火焖3分钟。(蒸的时间视各家火力调整)
4、切火腿条,剩米饭加热,铺在海苔片上,将黄瓜条,胡萝卜条,火腿条铺在米饭上,卷起海苔片,卷紧后切片。
5、香梨切片摆盘。
【红豆黑米粥 沙糖桔 鸡蛋饼】
具体步骤:
1、红豆,黑米,大米洗净(比例按口味随意)加水入小炖锅,调到自动挡。
2、炖锅放冰糖,关火焖。
3、鸡蛋两只打散,放面粉,葱,适量盐,一点点水调成稀面糊。锅里放少量油,倒入一大勺面糊,中小火煎1分钟,翻面煎30秒。煎好夹起再煎下一张。
4、冰糖桔剥皮。
【黑芝麻五谷豆浆 蓝莓 卷饼】
具体步骤:
1、黄豆,杂粮(小米,玉米渣,糙米,大米等。爱吃什么放什么)洗净泡水。
2、黄瓜切条。番茄切片。
3、黄豆杂粮加水倒进豆浆机,选五谷键。打好后过滤豆渣,放糖(可不放),熟黑芝麻粉。
4、打豆浆的同时把饼皮放锅里,两面各煎20秒。取出饼,刷少量番茄酱,铺黄瓜条,番茄片,火腿片卷起,最后切段。
5、蓝莓洗净摆上。
【红豆小汤圆 菠萝 牛奶土豆泥 芝麻酱菠菜 煎蛋】
具体步骤:
1、红豆洗净加适量水入炖锅。提前打到自动挡。2,土豆削皮切小块,浸入冷水。
3、菠菜洗净。
4、肉馅加少量淀粉,盐搅打好。
5、炖锅关火,盛出红豆汤。另起一小汤锅,水烧开倒入小汤圆,煮熟捞出,放入红豆汤内。汤内还可放白砂糖。
6、煮小汤圆同时开蒸锅,肉馅里打一个鹤鹑蛋,和土豆一起入蒸锅蒸10分钟。蒸好的土豆放碗里压成泥,边压边加牛奶调和,调成绵软的冰淇淋状。再加少量盐,切好的火腿碎。
7、刚煮了小汤圆的水不用浪费,继续加热,放入菠菜烫15秒捞出。在菠菜上淋芝麻酱,少量盐。
8、菠萝切片。
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