一场秋雨一场寒，天气渐渐转凉了，家人的胃口也逐渐好转，又到“养秋瞟”的时候了。秋季不冷不热，是进补的大好时机，正确进补，不仅可以为健康加分，还可以为即将到来的冬季做好营养储备。秋季进补要以营养高、易消化的食物为主，其中鸡肉就是个不错的选择。鸡肉的蛋白质含量比牛肉还要高，而且营养易吸收，不管是煲汤还是做菜，都很不错，营养又美味。
今天和大家分享的是可乐鸡翅根的做法，暑假孩子三餐都在家吃饭，不知道做什么菜的宝妈们，可以试试这道经典的家常菜，既营养又解馋，大人孩子都喜欢。鸡翅根的价格比鸡翅中便宜很多，我家经常换着吃。用可乐烧鸡翅根，不用加一滴水，吃起来香甜可口，美味极了。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【可乐鸡翅根】
主料：鸡翅根8个；可乐600毫升。
配料：花生油30克；盐1克；生抽20克；红烧酱油1克；熟芝麻1克；生姜4片；料酒40克；八角两个。
第一步：先把食材准备好，鸡翅根也可以换成鸡翅，做法是一样的。尽量选择冰鲜的鸡翅根，吃起来更放心，口感也更好。
第二步：把鸡翅根清洗干净，一分为二，这样更容易入味。冷水下锅，加入姜片和一半料酒，大火煮10分钟，撇去浮沫，捞起再清洗一遍，沥干水分。
第三步：热锅凉油，放入八角和鸡翅根煎一会，把鸡翅根煎至表面微黄，这样吃起来更香。
第四步：淋入料酒去腥，加入生抽和红烧酱油炒匀。
第五步：倒入可乐，中火炖煮20分钟。如果可乐太少了，也可以加些清水。
第六步：加入盐炒匀，转大火烧至汤汁浓稠时，撒入熟芝麻，增加香味，出锅装盘即可。
入秋后，多给家人吃这肉，蛋白质比牛肉高，不加一滴水，营养又解馋！这道简单又美味的可乐鸡翅根，大家喜欢吗？大家平时喜欢买鸡翅根，还是鸡翅中呢？一起来聊一聊吧！
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