女人到了一定年龄,一定要对自己好一些,随着年龄的增长,需要补充更多的铁,女人如果缺铁,面色蜡黄,嘴唇指甲苍白无血色,皮肤也容易过早的布满皱纹,平时除了多休息,不熬夜之外,饮食上也要注意,多吃一些补铁的食物,常吃面色红润,不显老。
一,大枣。
推荐菜谱【红糖大枣发糕】
食材:面粉500克,大枣230克,温水380克,红糖75克,酵母粉5克,鸡蛋2个,熟芝麻5克。
做法:1.首先把准备好的大枣清洗一下,在锅中倒入清水,烧开之后再把大枣放进去泡软,取出冷凉一些,去掉皮和枣核,然后切成小块。
2.把酵母粉放入30度的温水中融化开,然后再加入红糖继续融化开,在里面磕入两个鸡蛋搅拌均匀。
3.找一个大一点的面盆,用刚刚搅拌成的红糖水来和面,把枣泥也放进去一起去揉,和成一个比较稀一些的面糊。
4.这时找一个蛋糕模具,在底部和侧面都涂上一层植物油,然后把面糊倒入蛋糕模具里,盖上盖子,发酵一个小时。
5.等发酵到两倍大之后,颠一下排出里面的气孔,撒上芝麻,然后冷水入锅,保持大火蒸5分钟,再转到中火继续蒸25分钟,关火之后继续焖5分钟就可以出锅了。
二,猪血。
推荐菜谱【韭菜炒猪血】
食材:韭菜,猪血,盐,花生油,生姜,蒜,料酒,鸡精。
做法:1.首先将买回来的猪血放入清水中浸泡一下,去除腥味,控干表面的水,切成薄片放入一个盘中备用。
2.把韭菜清洗干净,控干表面的水,切成两厘米的段,生姜去掉皮,切成碎末,大蒜去皮剁碎。
3.在锅里倒入清水,开大火把水烧开,再加入一勺盐,两勺料酒,放入猪血去焯水两分钟,捞出来放入碗中备用。
4.起锅烧油,加热到6成热,放入大蒜和姜末爆香,再放入韭菜炒10秒钟,加入猪血一起去翻炒。
5.两分钟之后加入一勺盐,一勺鸡精,翻拌均匀即可出锅装盘。
三,菠菜。
推荐菜谱【蒜蓉菠菜炒鸡蛋】
食材:菠菜,鸡蛋,大蒜,盐,生抽,鸡精。
做法:1.准备一把新鲜的菠菜,去掉黄叶烂叶,清洗干净之后改刀切成两厘米左右的小段。
2.把大蒜去皮切成末,再把鸡蛋提前磕入一个碗里,搅拌成鸡蛋液,炒锅里倒油,加热到6成热,放入蛋液炒成大块盛出。
3.起锅烧油,油温6成热,放入大蒜炒至微黄,放入菠菜炒30秒钟之后再把鸡蛋放入一起翻炒,加入盐,生抽,翻炒30秒钟即可。
4.熟透即可取出摆入盘中,冷凉一些即可食用,看上去就特别有食欲。
四,羊肉。
推荐菜谱【孜然羊肉片】
食材:羊肉,葱,姜,盐,淀粉,料酒,酱油,香油,胡椒粉,鸡精,鸡蛋清,白芝麻,孜然粉。
做法:1.首先准备一块羊后腿肉清洗干净,控干表面的水,切成薄一些的片,放入一个大碗里。
2.接下来在里面放入葱,姜,盐,白糖,料酒,胡椒粉,酱油和少许淀粉,然后加入一个蛋清,用手去抓拌均匀,腌制30分钟入味。
3.锅中倒油,加热到6成热,放入羊肉片开始翻炒,炒至颜色变白,然后捞出放入吸油纸上,吸一下表面多余的油,准备一把香菜,清洗干净之后切成两厘米的断,干辣椒也切成小段。
4.锅中留少许底油,放入葱姜和干辣椒爆香,然后把羊肉放入一起煸炒入味,熟透之后撒上孜然和香菜,鸡精,香油翻拌均匀即可出锅装盘,最后再撒上熟的白芝麻。
五,胡萝卜。
推荐菜谱【胡萝卜炒肉丝】
食材:胡萝卜,里脊肉,大葱,植物油,盐,蚝油。
做法:1.准备一根新鲜的胡萝卜,把它去掉皮,清洗干净,切成细丝,小葱清洗干净,切成葱花。
2.把里脊肉切成细丝,放入一个大碗里,然后加入一勺盐,两勺料酒,一勺生抽和一勺淀粉,抓拌均匀腌制10分钟。
3.把锅先烧热一下,倒入油烧至六成热,放入肉丝,炒至颜色发白之后,放入胡萝卜开始煸炒。
4.保持中火去炒,炒至胡萝卜变软,再加入盐,最后撒上葱花即可出锅装盘。