麻辣烫是很受年轻人欢迎的一种美食，而且似乎不分区域，南北方的朋友都爱吃，不论是中老年人还是年轻人，说到去吃麻辣烫都是很开心的。1、粉丝 粉丝是很多人无论是吃火锅还是麻辣烫时，都会点的一种食材，你在拿的时候，会发现有些粉丝泡发在水里，这样称的时候，粉丝就很压秤了，所以一般懂行的人都不会拿它，即便是想吃，也会事先将水分沥干。2，蔬菜 很多朋友可能在家里吃多了蔬菜，去吃麻辣烫的时候，就想着多吃一些荤菜，就不太乐意点蔬菜了。但肉类食物点多了，去结账的时候你会发现花了很多钱，因为肉类食物通常是比较压秤的，而且本身就比较贵。但蔬菜的价格通常是比较平价的，而且对人体好处多多，还能帮助吸油呢。
一个人独享美味麻辣烫
By 丸子嘛嘛bella
配料：
火锅丸子饺子 一斤、时蔬 一斤、麻辣火锅底料 三分之一、水 一升、红皮洋葱 少许、食用油 少许
烹饪步骤：
1.热锅凉油，放入少许葱头爆香，加入三分之一火锅底料爆香后加入一升清水煮开
2.配菜 火锅丸子饺子等个人喜欢的食材
3.水煮开后放入一包方便面麻辣汤底料增加味道浓郁（也有小伙伴在此加入牛奶）锅开后放入火锅丸子饺子等 煮十分钟后加入蔬菜烫熟
4.最后最重要的一步 放入方便面（也可以改乌冬面 红薯粉）跟香菜，这是灵魂呀即可出锅享用。
烹饪小贴士：
1,大家都知道，平时多吃一些豆制品，对于身体是有好处的，像小编最喜欢的豆制品就是白豆腐，吃起来软软嫩嫩，非常的鲜美。当然了，也有些人不喜欢吃白豆腐，那么就可以选择像腐竹豆皮之类的豆制品，同样是很美味的。2:豆皮和腐竹都有一个特性，那就是非常的轻，吃起来很有嚼劲，相当于是一种隐形的贵菜。但轻的东西对于老板来说就没有什么太大的利润，所以它们一般都会沦落在角落里。选择粉丝时尽量选择干粉丝，因为水分过多容易压秤。
你学会了吗？