江西几大“惨败”酒,口感不输八大名酒,为何出了当地无人理睬

旅游 海天一色的厨房 2022-05-01 20:05

原标题:江西几大“惨败”酒,口感不输八大名酒,为何出了当地无人理睬

导语:江西几大“惨败”酒,口感不输一线品牌酒,为何出了当地无人理睬

白酒,是我国独有的,以纯粮酿造为主,再加上传统的固态发酵、蒸馏、坤沙等工艺,一款好酒水到渠成,这对于其他西方国家来说,是无法超越、无法做到、不可想象的。

中国的每个省都有自己独特的白酒,贵州有酱香型茅台、鸭溪窖,四川有浓香型五粮液、剑南春,远在一方的山西有清香型汾酒,陕西有凤香型西凤酒,他们各成一派,各有特色,当然文章“主角”江西也有自己的代表:特香型!

江西是伟人的故乡,不仅少数民族众多,崇山峻岭,更是鱼米之乡,具备相当优良的酿酒环境和条件,虽说川贵的白酒知名度高,但是赣酒的口碑和口感也都不错,特别是四特酒,独领特香型白酒,创造出了自己的“光明大道”。

今天我们要说的,是另外3款酒,以前比四特酒还要有实力,口感不输一线品牌,只不过营销“惨败”,如今出了省城,无人理睬,究竟是哪3款酒?我们一起来看一下。

1、章贡酒

该酒产自江西赣州,是江西的地方名酒,创立之初一直坚持“质量第一”,哪怕数十年过去了,这款酒依旧始终如一,在江西的口碑较好。

章贡酒的酿造历史,可追溯到清朝时期,至今已有100多年的历史,在上世纪70-90年代的时候,章贡酒是赣州卖得最好的一款酒,别说是日常自饮,就算是请款、宴会等都要用到它。

该酒采用的是赣派酿造工艺和酒窖,使得这款酒的窖香、浓香味十足,在当地被称为“馥合赣香”

不过说来也可惜,在酒市崛起的时候,这款酒反而没能抓住“浪潮”,导致现在混得没了名气,简直是“惨败”,很多外省人都不知道。

2、李渡酒

对于这款酒,可能很多人都早有耳闻,它是迄今为止,全国市面上最贵的光瓶酒!

历史上赫赫有名的李渡酒,香飘华夏,曾经无数文人墨客败倒在它的香醇下,纷纷提笔为它做诗,在几十年前,李渡酒可以说是酒中“霸王”

李渡1955,并没有精致的包装,但却是最贵的光瓶酒,高达上千元,看起来普普通通,实则飞天茅台看了都沉默。

该酒是兼香型的白酒,是浓、清、酱、米4种香型的复合体,口感十分的独特。

这款酒最大的缺点,就在于“贵”上,很多人买光瓶酒都会买绿脖西风、黄盖玻汾、红星二锅头,但就是不会买李渡酒,这跟它的价格有着密切的关系,让人望而却步,如今也只能沦落“惨败”的名头。

3、堆花酒

该酒最早的时候是叫“烧酒”,它的得名还有一个悠久的传说。

相传文天祥在读书的时候,和同窗人去到酒馆,见到斟酒时层层叠叠的酒堆积在一起,便称道:你家酒好,层层堆花,香气浓郁。

后来的堆花酒,在原本的传统酿造上进行改良,成为了江西的畅销品牌。

当年一句“三千进士冠华夏,一壶堆花醉江南”简直风靡大江南北。

虽然近几年这款酒已经变得不温不火,成为“惨败酒”,但是酒质却一直都很稳定,从未有过什么舆论,很受江西人的喜欢。

除了文章提到的几款酒,还有2款酒也是“同病相怜”,酒质顶呱呱,价格也不高,就是火不起来,一起看一下。

4、缘得仿台酒

这款酒产自贵州,是一款酱香型白酒,因为品质与茅台十分相似,所有在当地也有“小茅台”之称。

采用的是茅台镇当地的红缨子糯高粱,坚持“12987”的酿造工艺,坚持新酒至少窖藏5年,也坚持资金用于酿造。

酒液透明清澈,酒体陈香浓郁、舒适、柔顺细腻,喝上一口,香气醇厚,香而不艳,酱香浓郁,尾段干净,具有很强的茅风味。

不过这款酒很佛系,只注重酒质,不注重宣传,这样呆板的发展方式,相信注定迎来“惨败”。

5、古北春

该酒是山东的特产,在六七十年代也算得上比较有名的白酒。

采用的是固态纯酿酿造工艺,经过层层工序,成就了这款浓香型白酒,基酒从贮存几十年的老酒中提出,在酿造专家的指导下,一步步勾调而来,再用现代科学技术处理了酒中的杂质,得到这款优级浓香型白酒。

酒质比较醇厚,细腻浓郁,诸味协调,喝完让人回味无穷。

不过现在这款酒的名气不大,出了山东无人理睬,简直就是妥妥的“惨败酒”。

好了,今天的分享就到这里,你还知道哪些因为不出名而埋没的好酒吗?一起在评论区讨论一下呗!

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