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经常听到某宝妈说，孩子不爱吃这个，不爱吃那个。如果家里有孩子不喜欢吃某种食物，你会怎么办？任其拒绝放任不管，还是想办法？我想每个妈妈，为了让孩子健康成长，摄入食物的全面营养，都会选择第二种。那么想什么办法呢？如何做到把孩子不喜欢的食物“藏起来”，即改变食物的形态，让孩子认不出？或者让食物“变个魔术”乖乖就擒？
如果你的孩子不喜欢吃某种蔬菜，那么不妨像我今天做的这样，把蔬菜洗干净，然后打成汁，和到面里，做成面食，即把菜藏到面里，孩子无从挑剔，就乖乖的吃掉了。我管它叫爱心餐，如果您的孩子也有这种情况，就试试做吧。
所需食材：芹菜叶100克、面粉300克、鸡蛋2枚、土豆1个，胡萝卜1根、香菜2根、香菇3个，尖椒1个、猪肉150克
辅料：盐3克、油5克。
当然，蔬菜可以做成蔬菜饼，我今天用做面条，首先把芹菜叶用淡淡的碱水浸泡几分钟，为了更好地去除残留的农药，再多清洗几遍。然后，放到榨汁机或者料理机中打成汁儿，越细腻越好，之后用滤网过滤到大一点儿到盆里。
我今天做的是抻面，加入蔬菜渣，后续不好操作，如果是平时刀切的面条，可以把蔬菜渣子一起放盆里和面，不过，这个也不能浪费，摊成面饼一样很美味。
过滤后的蔬菜汁儿，打入两颗鸡蛋、加入一勺盐，加入盐，面条做出来比较有韧性，不易断。看蔬菜汁的多少分次加入面粉，边搅拌边加入，最后和成一个偏软的面团，盖上盖子放一边静置。
这时准备配菜，把全部食材洗净，胡萝卜、土豆、香菇切成小块儿，香菜切段儿，猪肉也切丁儿，尖椒切小粒。这些全部弄好后，面已经静置的更加光滑有弹性了，这时我们把它放到案板上，擀成一个大薄饼的形状，大约一厘米半厚度，这时在面饼的正反面都均匀都涂上油，盖上保鲜膜继续静置。
我今天做的是浇汤面，所以，全部食材按照平时一样做法，先炒香，然后注入水慢慢熬制。涂过油，又静置了一会儿的面饼，摸起来软绵绵的，弹性更强了，这时用刀从面饼的一边开始，切成一厘米左右的条，拿起一根，两头用手轻轻一拉，一根又细又长的面条展现在自己面前。
全部抻好后，放入沸水中煮熟即可。最后浇上煮好的蔬菜、肉汤，一碗既漂亮又营养的蔬菜面就做好了，这样一碗面，相信孩子不会拒绝吧？
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