大家好，我是橘子姐，今天分享“韭菜面片”的做法，这是一种北方的特色面食吃法，它的特点就是口感很香，大人孩子都爱吃，我有时候几天不做，老公就会点名要吃它，虽然是素食，但是魅力很大哦，下面看看是怎么做的吧
1、准备200克的韭菜，洗净之后去掉根部，（因为根部比较硬，擀面的时候容易破皮，所以把它切下来，可以炒菜吃）
2、把韭菜切成很碎的韭菜末，放在盆中 ，加一勺盐
3、再加400克的面粉，用180毫升的水和成面团
4、把面团擀成薄片
5、再切成均匀的面片
6、放进开水锅种，大火煮熟
7、出锅之后装在碗中，加上自己喜欢的料汁，葱花，蒜末，搅拌均匀，就可以开吃了
食材清单：
（韭菜200克，盐一勺，面粉400克，水180毫升）
烹饪小贴士：
韭菜面片可以用各种自己喜欢的汤头煮，也可以凉拌，口感都非常的好吃，如果你喜欢也试试做吧
天热了，老公隔三差五点名要吃它，筋道有弹性，做法详细一看就会
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