“舌尖”上的立夏,馋了!

旅游 壹苏州 2022-05-05 12:22

原标题:“舌尖”上的立夏,馋了!

5月5日就是立夏节气,宅在家里的老苏州们,立夏都有些啥讲究?

“我要一盒团子,加一个乌米饭……” 昨天中午12点多,葑门横街上一家卖时令菜的店铺门口,已经排起了长队。不少市民就算顶着太阳,也要尝一口“时令鲜”。

“ 刚刚上市的那个乌米叶嘛,每天提前把汁打出来,然后经过一夜的浸泡,到第二天早上开始蒸出来。一天五六百盒,我们基本上是每天清空的。”店家介绍。

除了10元一盒的乌米饭,现包现卖的炒肉团子也已经新鲜上市,里面有笋、木耳、肉末、虾仁,刚做好的炒肉馅团子柔软粘润,一口下去都是满足感。

立夏尝鲜之余,老苏州们还各秀“绝活”。家住彩香一村南社区的张阿姨,在家做起了“挂蛋”。“编起来嘛,最好要鲜艳一点,小孩子更喜欢。夏天胃口不好,正好它起这个吊胃口的作用,吃了胃口大开。咸鸭蛋圆溜溜的,又象征着圆满的意思。”张阿姨说。

今年,张阿姨不仅要把象征美好寓意的挂蛋送给邻里孩子们,还要送给社区的志愿者们,“你们辛苦了,马上要立夏了,这个咸鸭蛋吃了胃口好!”

(来源:看苏州客户端 责编:薛文杰)

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