煮鸡蛋，别再加盐了！换成“它”，鸡蛋口感鲜嫩，蛋壳易剥就脱落今天我们要给大家分享的这一个美食就是鸡蛋，提起鸡蛋应该有很多的人都是知道的，而且鸡蛋是我们生活中一个常见到和常吃到的一种食材味道之前也都是非常美味的，而且鸡蛋的做法也都是非常多的，每一种做出来味道也都是别有风味，吃起来都是非常美味的，不过有很多人在家里面做鸡蛋的时候也都会比较喜欢做水煮蛋，吃起来原汁原味，而且里面所含有的营养都是非常丰富的，而且在早上的时候有很多的人会做鸡蛋吃，能够增强饱腹感，补充身体所需的一些营养。而且有一些人在家里面自己做煮鸡蛋的时候就会遇到这样尴尬的事情，那就是在煮成鸡蛋之鸡蛋的，可是非常难剥的，而且在剥的时候会容易把他的担心给剥下来，蛋清蛋黄分离要包好的，鸡蛋看起来就不漂亮了，而且会有很多的食材全部都扔掉了，这样也会感觉到非常的可惜，而且这个问题也让很多的人感觉到非常的烦恼。
而且有一些人在家里面煮鸡蛋的时候也会在煮的时候里面放上一些食用盐，这样煮出来的鸡蛋比较多，现在在报考的时候也都会比较容易剥掉，如果要是按照这种方法的话也并不是特别的适用，除了这种方法之外也有一个比较实用的方法，而且也都是比较简单的菜，煮鸡蛋的时候就要加上一勺他鸡蛋不见出出来口感吃起来香的，而且可以都是非常容易脱落的，记下来我们就来说一下煮鸡蛋的方法吧。
首先要把新鲜的鸡蛋给清洗干净，准备好，清洗干净是为了把它表面的细菌全部都清醒，在下锅之前一定要认真的去感觉，这样吃起来才会比较，他发现这些感觉之后要沿着锅边把鸡蛋冷水放到里面泡5分钟，这一步是比较重要的。等到5分钟过后，在里面加入一勺的白醋，然后再把火打开，大火煮开之后要改成小火煮两分钟再把火关掉，这时千万不要把锅盖打开，要等待5分钟左右，你要等鸡蛋好了，这时就可以把鸡蛋捞出来了，然后再把鸡蛋放到冷水里面过一遍水，这时鸡蛋的外壳就会非常容易脱落了，而且吃起来口感也是非常鲜嫩的。
在煮鸡蛋的时候里面加入一些白色，是因为它属于酸性的物质，而鸡蛋的盒的成分是碳酸钙，它们两个成分在一起发生了一些反应，所以说就会让鸡蛋壳变得比较的软，比较容易脱落，所以说在剥鸡蛋的时候就比较容易了。
