食物是人的根本，俗话说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，在以前，劳动人民把食物看的比什么都重要，只要能让自己和家人吃饱饭，付出再多的辛苦也是值得，到了现代，人们的生活水平提高了，吃饭不仅仅是为了饱腹，更多的是为了享受，但是生活的节奏太快，让太多的人没有时间花在寻找这种美食享受上边，只能默默的看别人“秀”美食。真正的吃货，不是美食就不吃，没有味道做好也不吃。这就是现代人就美食的追求。有些人更是为了吃美食，更是经常穿越在高速路上。为了就是吃一口心中理想的美食,话不多说，来看看今天的美食分享吧。婆婆用“面条”给我做的加班餐，谁知被老板看到，300元全拿走了!
结婚后我和婆婆是住在一起的，婆婆待人很和善，最近天气炎热，公司一直加班，婆婆打电话说要给我做不一样的加班餐，我听后也是满心欢喜，毕竟婆婆的厨艺还是挺不错的。婆婆做的美食是用面条做成的，自古以来，面条的花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。只见婆婆在盆子挖了很多面粉，还夹了点荞麦粉，加入牛奶、鸡蛋，倒入水开始搅拌，揉成表面光滑的面团，放在一边醒一会，然后把所有的面团全部擀成面皮后，重叠在一起，一层层的全部摞起来，看着有点像千层蛋糕的感觉。然后顺着圆饼的周围开始切，切成后就变成一层层的长面条。
准备馅料，婆婆说肉最好选择肥瘦相间的，最好是三分肥七分瘦，这样的肉做肉末最香，另外无论是拌什么肉馅儿，肉放多了就容易口感发柴发硬，一斤肉里面打一个鸡蛋的比例，肉馅做熟之后就会软嫩很多，老人和孩子吃着更容易一些。还有就是拌馅儿的时候，如果想让肉馅更鲜美，剁碎一些虾皮放进去，效果要比鸡精好许多，而且更营养更健康，看起来都特别有食欲，虾皮不是虾的皮，而是一种小虾（中国毛虾）被晾晒至干而成的食品，入口松软，味道鲜美。这种虾的虾肉很少，晒干后肉更不明显，给人一种只有一层虾皮的感觉。
肉馅做好后，用手捏成一个个的小圆球，就像一个个的丸子一样，最后把切好的面条裹在肉圆子上，你以为这就完了么？其实还有最后一个步骤就是放在油锅里炸熟就可以了。这不我刚把婆婆做的小吃，带到公司，就被眼尖的老板发现……可想而知，美食全部被老板抢走了，留给了我300元补助，碰到比我还能吃的老板，我也是哭笑不得。美食爱好者也有两种：一种是只喜欢吃而不动手去做，另一种是从买原料到做到吃整个过程他都会全身心投入的去享受。平民百姓要享受美食，估计走第二条路比较合适。其实有时候你身边也会有很多好吃的美食，只是等着你去发现。我们也可以自己制作出各种各样的美食，对于我们平民百姓来说，自己制作美食是最大的乐趣。
