去乡下出差，大伯做罕见大餐招待，看得我一愣一愣的，你吃过吗？
美食，通俗点来讲，是没有定义的，山珍海味，家常便饭，饕餮盛宴，都是美食。在不同的人眼里，有着不同的意义，吃惯了家常便饭偶尔来一顿山珍海味，给生活增添无限乐趣，但是山珍海味由于价格贵又不能经常吃，所以家常便饭对大多数普通人来说就是生活的轨迹。今天小编给大家介绍的是一款农村大伯做的罕见大餐，不知道你们吃过没有呢？一起来看看吧。去乡下出差，大伯做罕见大餐招待，看得我一愣一愣的，你吃过吗？
我是做安装工工作的，有时候经常需要经常到乡下出差，其实每次去乡下出差都是我梦寐以求的，一则乡下环境好，可以让人好好放放松下，二则每次去的时候，乡下老伯都会做罕见美食来招待，想想都觉得流口水呢……
这次去乡下出差，老伯说要做不一样的罕见大餐来招待，我听完也是充满了期待。老伯家喂养了好多母鸡，个头看着也是看大的，只见老伯抓了一只鸡，利落的杀掉清洗干净，取一大碗，加入蚝油、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、葱、姜等，然后用手将料汁在鸡身上抹匀先放在一边……
接下来就在门外的山坡下，挖了一个大坑，我心想难不成是要做洪七公最爱吃的叫花鸡？可是也不太对，因为老伯在坑里放了一堆柴火，还在坑上面架了一个支架，把鸡悬挂起来，开始用火烤制……看到这样的做法，我也是一愣一愣的，不得不说，这种美味，在城里根本吃不到的……
烤制的时候，大伯也是一边烤还得让鸡一边转圈，这样才能受热均匀，每个部位都烤到，鸡身上的油滴落下来到火上，刺啦刺啦响，看的我都直流口水呢，而且烤的时候，整个院子里都飘满了烤鸡的香味，对于一个吃货来说，这种香味任谁都留恋呢。
差不多有10几分钟，整只鸡就烤成了金黄色的了，当然偶然会有烤糊一点的地方，不过不影响整体，看起来特别有食欲，外焦里嫩很是诱人。做好之后端上桌子的时候，我自己都看傻眼了，没想到烤鸡还有这种原始的做法，关键是吃起来比城里的烤鸡烤鸭还要美味呢……话说你们吃过这种方法做出来的鸡么？一起来讨论吧。去乡下出差，大伯做罕见大餐招待，看得我一愣一愣的，你吃过吗？