做了4菜1汤讨好准婆婆,菜吃的很高兴,汤一上桌,婆婆不高兴了

旅游 家常小美食 2022-05-05 10:20

原标题:做了4菜1汤讨好准婆婆,菜吃的很高兴,汤一上桌,婆婆不高兴了

和男友认识两年了,准备今年结婚,上周末本来打算和男友一起去他老家见见家长的,但是准婆婆很体贴的说,你们好不容易休息了,在家休息,坐车挺累的,我去找你们,省的你们来回跑了,那天我做了4菜1汤讨好准婆婆,菜吃的很高兴,汤一上桌,婆婆不高兴了,没想到汤把婆婆给得罪了。

那天我睡了个懒觉起来,到菜市场买了很多菜,想着中午的时候好好在婆婆面前变现一下,那天做了油炸花生米,凉拌土豆片,土豆烧牛肉、辣炒花甲,虽然都是家常菜,但是也做的很有水平。

土豆炖牛肉做起来最花时间,所以我先做它,把牛肉切成小块,凉水下锅,放入姜片和料酒,水开后,撇去浮沫,然后把牛肉放入砂锅闷罐中,加入半碗水,葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒,大火烧开后,转小火焖30分钟,再放入土豆,中火煮至汤汁变浓,加点蚝油调味,就可以关火出锅了。

做油炸花生米虽然是再简单不过的一道菜了,但是很多人都做不好,掌握不住油温,就把花生米都炸糊了,吃去来后味是苦的,这里给大家分享一个油炸花生米的技巧,就是热锅凉油下花生米,全程小火炸花生米,等到花生米表面微黄,花生皮裂开,能听到噼里啪啦声音的时候,就可以关火了,然后用油的余温再炸一会,出锅刚刚好,老年人不喜欢吃甜的,所以油炸花生米出锅后,我撒了一点点的盐,吃起来咸香可口。

凉拌土豆片和辣炒花甲婆婆也都赞不绝口,还说现在会做饭的女孩子不多了,言语之间对我非常满意,但是当我端出汤的时候,画风立马变了,我做的是香菇豆腐汤,先把豆腐提前泡水10分钟,去除腥味,再把香菇爆炒,然后加水,水开后,放入豆腐,最后加盐、胡椒粉调味,出锅撒上葱花、香菜即可。

我尝了一口,味道很好,但是婆婆明显不高兴了,原来婆婆对香菇过敏,从来不吃香菇,男友也告诉我了,但是我一忙就给忘了,做了4菜1汤讨好婆婆,菜吃的很高兴,没想到汤把婆婆得罪了。

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