大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
时间过得太快了，已经立秋十多天了，但是气温还是挺高的，只有早晚的温差比较大，在这种昼夜温差大的季节，不仅天气干燥，而且人们的免疫力都会跟着下降，因此人的身体要多补充营养！今天我给大家带来一道家庭版肉片汤，这道肉片汤喝起来，汤汁十分鲜美，而且还有蔬菜的香味，真的是好喝不油腻，给家人喝起来营养又健康，秋天，多给家人喝这汤，做法简单，鲜香味美，多喝不长胖！
秋天是一个干燥的季节，不仅要多补充水分，还得多吃一些有营养的食物，这样人体的免疫力才会提高！随着生活水平的提高，大家吃饭的时候，顿顿都离不开肉食，如果餐桌上没有肉食，整个人一点食欲都没有，但是爱美的朋友，不敢吃肉，就怕多吃一口，能涨2斤肉！今天我给大家带来一道低脂的肉片汤，即使天天喝，也不会长肉！这道汤肉片汤就是由豆腐、鸡胸肉组成的，这两种食材都比较常见，将它们做成一锅汤，成本低，而且汤汁鲜美不油腻，立秋后，抓紧喝这汤，才5块钱一锅，汤汁鲜美，好喝又营养！
【食材】：鸡胸肉、豆腐、香菜、枸杞、紫菜、食用油、玉米淀粉、食盐、花椒粉、姜汁。
【具体做法】：
第一步：准备一块豆腐，先加上热水浸泡5分钟，再把鸡胸肉切成薄片，在小碗中加上2勺玉米淀粉，让每片鸡胸肉裹上一层淀粉，再把鸡胸肉铺在案板上，用擀面杖敲打几下，装在小碗中即可。豆腐泡好后，先控一下表面的水分，再切成长条，小葱切成葱花备用。
第二步：在锅里倒上油，把葱花放进去炒出香味，再加上适量的清水，食盐、花椒粉、姜汁搅拌一下，开大火煮开，再把豆腐条放进去煮5分钟，再把鸡胸肉一片一片放进去，开大火煮开后，把表面的白沫撇掉，最后加上点紫菜、枸杞、香菜、香油搅拌一下，就可以出锅食用了。
【小贴士】
第一：因为豆腐的豆腥味比较重，可以加上热水浸泡5分钟（这一步也可以忽略）。
第二：把鸡胸肉切成片，裹上一层玉米淀粉，再用擀面杖敲打几下，这样鸡胸肉松散，而且口感会更加鲜嫩。
第三：下油锅熬汤时，先把豆腐放进去煮，再把肉片放进去煮，最后加上点食材点缀，这样一锅汤鲜味美的肉片汤就做好了。
这就是肉片汤最详细的做法，大家都学会了吗，这样做的肉片汤喝起来汤汁十分鲜美，而且肉片鲜嫩入味，家里三天两头地做一锅，比喝一些牛羊汤还美味，喜欢此做法的话，记得先收藏，有时间在家做一下吧！
