老两口，冬天喜欢这饭，高蛋白低脂，猪肉都不如它，不懂吃可惜了
东北的稻米都是种1季的，所以很好吃，南边的都是一年好几季，米的口感很差。尤其是籼米最难吃了。有次南方的小姑子来我家，吃米饭的时候竟然一下吃三碗。自己不好意思了。哈哈，1锅饭吃见底了，连连说米饭太好吃了，难怪南方人喜欢吃东北的米饭。
东北的米饭吃过的都说很好吃，口感Q弹香甜软糯。以前物流不行，东北的大米自给自足了，现在物流好了，到处都是东北大米，别管真假了，肯定比南方的籼米好吃。籼米口感很松散，没有甜味，不好吃，不过做炒饭还是很好吃的。我经常买籼米煮熟了，专门做炒饭用。
记得小时候，每个秋季爷爷都会送一麻袋大米给我们吃，那时候大米都是圆粒的，颗粒晶莹剔透。煮一锅米饭满屋飘香味了。虽然那时候很小，也能1次就能吃2碗米饭，不用吃菜了，现在想想都很香，记忆中最美的味道，更是永远吃不到的味了。
老两口，冬天喜欢这饭，高蛋白低脂，猪肉都不如它，不懂吃可惜了
食谱；浓香米饭
食材；东北大米2杯，藤椒汁适量，大葱适量，植物油适量。
制作步骤；1将食材准备好。
植物油爆锅，加葱花爆出香味。
再加藤椒汁，翻炒一下。
适量的加点清水，稀释一下藤椒汁。
浇上一勺混合的淀粉，勾芡黏稠一点浇饭。
大米淘洗干净，用砂锅煮米饭，开锅煮的没有米汤改小火。
转动小锅别糊锅就行了，锅底有锅巴就可以了，大约15分钟左右煮好了。
开吃吧，煮好了，特色风味很不错。
贴士；1，如果没砂锅，可以用电饭煲煮饭浇汁也不错。