大家好，欢迎来到百家号美食小坊，我们今天要说的是：秋冬季要多吃此菜，3毛钱一斤，做成小饼，营养鲜嫩，2块钱做一锅。
秋冬季要多吃此菜，3毛钱一斤，做成小饼，营养鲜嫩，2块钱做一锅，天气一天比一天冷了，现在的萝卜和红薯正是当季菜，今天就用红薯和萝卜来为大家做一道营养好吃的小饼，鲜美滑嫩，暖身暖胃，孩子一顿吃3个，所以每年在这个时候胡萝卜和红薯是我家必买的食材。
除了营养丰富之外它的价格也都非常的便宜，我们这边的萝卜3毛钱一斤，红薯5毛钱一斤，价格比白菜还要便宜，买上一些放在家里可以将它做成各种各样的美食。下面我就把这道小饼的做法分享给大家，秋冬季要多吃此菜，3毛钱一斤，做成小饼，营养鲜嫩，2块钱做一锅。
前天在菜市场买了一袋子红薯和一袋子萝卜一共才花了10元钱，接下来我就用红薯和萝卜来为大家做小饼，首先准备一下萝卜和红薯各一个，然后分别将它们用清水洗净，去掉皮用刀切成红薯丁和萝卜丁，然后将它们都放在一个大盆中，加入一把食用盐，搅拌均匀，腌制出它的水分，大约10分钟之后用手攥干水分，放在另一个碗中，加入适量的胡椒粉和鸡精，然后搅拌均匀，由于红薯丁和胡萝卜丁都是用盐腌制的，所以调味的时候就不用加盐了，做小饼自然是少不了面粉，加点淀粉效果会更好，接下来我们就加入一勺淀粉和一勺面粉搅拌均匀，取一小块搅拌好的馅料用手团成面团，如果捏不成面团的话就再加点面粉，最后将它揉成菜团子就可以了。
用手取一小块面团将它搓成面团然后按扁，面团的大小要根据自己的爱好来整理，想要多大的就将它整理成想要的大小，这样小饼就做好了。在锅中倒入水，水烧开后，将做好的小饼热水上锅将它蒸熟，开大火蒸10分钟左右关火就可以了，记住要热水上锅蒸，热水上锅蒸出来的小饼不变形，而且还非常的鲜嫩好吃。
鲜美好吃的小饼可以直接吃，也可以配上自己调好的料汁来吃，料汁根据自己的喜好来添加，喜欢吃辣的朋友调料汁的时候可以加点辣椒油，放点蒜末，调料当然是少不了生抽和香油的，将它们都搅拌均匀之后再淋入适量的香油，蒸熟的小饼蘸着料汁吃起来非常的鲜美有营养。
天冷后我给孩子做这早餐，鲜美滑嫩，暖身暖胃，孩子一顿吃3个，每次我总是前一天晚上将菜整理好，第二天早上直接上锅蒸，10分钟蒸一锅，够我们全家吃的，比买早餐还快呢最重要的是这道小饼的营养是非常高的，家人也都很喜欢吃，大家可以试着做一下。秋冬季正是红薯和萝卜便宜的时候，3毛钱一斤，几块钱可以买上一大袋子，大家可以买上一些，放在家里，想吃的时候随时可以做，做成小饼鲜嫩有营养，2块钱能做一锅。
