我家爱吃的轻食餐,不起早很快就做好,低脂也饱腹,1周做三回
早餐是吃面食,还是吃米饭,有很多人家都有不同的说法。有的天天做早餐煮米饭,炒菜,看着都累而且费时间。早餐以清淡的饮食为主,经常成为我家人的习惯了。
早餐吃面食之类的比较快捷,吃得饱吃得好。晚上和面把面包预约上,早餐就很简单热面包牛奶酸奶,这样果酱奶酪都能搭配上。
早餐连续吃1个星期的面包,都不会厌烦,因为每次做的面包味道不同。吃起来就有新鲜感了。如果天天都吃一种面包,恐怕大人孩子都不喜欢了。
有很多人认为做面包太麻烦了。其实比做馒头包子都简单好做。在厨具进步的今天,一般人家都有很多小家电吧。其中的面包机和面机等,有价格低廉的上百元钱到几千元的,普通的家用2百左右的面包机就足够用了,解放双手和面或者直接做一键式面包都很好用。
和面的时间20多分钟就可以做面包了,全程不用手揉面。如果时间宽裕可以做暮色今天推荐的食谱,果汁吐司面包。
面包的营养非常丰富,面包含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、少量维生素以及钾、镁、锌、钙等微量元素。面包口味多样,易于消化吸收,维持人体每日正常所需,还可以延缓衰老。
尤其是谷物面包和全麦面包,还含有丰富的膳食纤维,可以使人产生饱腹感,有减肥的效果,它还含有不饱和脂肪酸,矿物质等等,还有助于提高新陈代谢。
我家爱吃的轻食餐,不起早很快就做好,低脂也饱腹,1周做三回
食谱;果汁吐司面包。食材;面包粉400克,植物油20克,鸡蛋1个,酵母粉4克,酸甜果汁190毫升,可可粉2勺。
制作步骤;备齐做果汁面包的主要食材。
面包桶内加植物油和果汁,室温的就可以哈,加打散的鸡蛋液,记得留下1勺刷面包。液体全部加好了,搅打一下。
加称重的面包粉,最后撒上酵母粉。
把面包桶放进面包机和面,设置20分钟,和好的面团蒙上保鲜袋直接发酵。
大概要发酵90分钟左右,面团发酵好了,放在面垫上揉搓一下排气。
取一半的面团,加2勺可可粉,揉成均匀的面团。
好了,2种颜色的面团都搞定,松弛一会。
如同图片一样,2种面都擀成长型,颜色颠倒一下,然后重叠一起卷起来。
装进模具里边,记得卷的那侧放模具下边,发酵到2倍大小,刷鸡蛋液。
烤箱需要预热,再次设置烤箱上下火170度,时间30分钟。烤好及时取出来,不然热气会凝结成水影响口感。
贴士;
烤箱的功率不同温度和时间请参考。
我是暮色影子,如果你喜欢我的原创美食,请给我加油点赞!谢谢路过的亲们,暮色祝福大家好运连连!