顺时而食，对身体好处多多！谷雨时节，不差钱就多喝汤，这7道时令汤，每天一碗，1周不重样！这些汤的食材和做法都比较简单，好喝又营养，喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧！
第一道：猪肝菠菜汤
具体做法：准备1块猪肝，洗净切成薄片，浸泡半个小时，再捞起冲洗一会，控干水分。再准备1把菠菜，清洗干净，放入开水锅里，焯水10秒，盛出过凉。起油锅，放入适量姜片和猪肝爆炒30秒，淋入适量料酒去腥，倒入适量清水煮开，再放入菠菜，加入适量盐和枸杞拌匀即可。
第二道：山药鸡汤
具体做法：准备半边土鸡肉，清洗干净，剁成小块，冷水下锅，放入适量姜片和料酒焯水10分钟，捞起再冲洗一遍。砂锅中倒入适量清水，放入鸡肉，加入适量黄芪和党参，小火煲1个小时。再放入洗净切好的铁棍山药和红枣，继续小火煲30分钟，最后加入适量盐拌匀即可。
第三道：南瓜花瘦肉汤
具体做法：准备1把南瓜花洗净备用，南瓜花梗要把皮撕掉，再切成小段。再准备1块瘦肉，洗净切成薄片，加入适量花生油和盐拌匀。起油锅，放入南瓜花梗爆炒一会，倒入适量清水煮开，放入瘦肉和南瓜花煮1分钟，加入适量盐和虾皮拌匀即可。
第四道：鱼腥草鸡蛋汤
具体做法：准备1把鱼腥草洗净，摘成小段备用。碗里磕入3个土鸡蛋打散，起油锅，烧至七八成热，再倒入鸡蛋液，煎至成型后划散，倒入适量清水煮开，放入鱼腥草煮8分钟，再加入适量盐拌匀即可。
第五道：莴笋叶猪肝汤
具体做法：准备1块猪肝，洗净切成薄片，浸泡半个小时，再捞起冲洗一会，控干水分。再准备1把莴笋叶，清洗干净。起油锅，放入适量姜片爆香，再放入猪肝爆炒30秒，淋入适量料酒去腥，倒入适量清水煮开，放入莴笋叶煮开，再加入适量葱花和盐拌匀即可。
第六道：枸杞叶鸡蛋汤
具体做法：准备1把枸杞嫩芽，洗净备用。碗里磕入3个土鸡蛋打散，起油锅，烧至七八成热，再倒入鸡蛋液，煎至成型后划散，倒入适量清水煮开，放入枸杞芽煮3分钟，最后加入适量盐和枸杞拌匀即可。
第七道：猴头菇猪肚汤
具体做法：准备1个猪肚，清理干净，冷水下锅，放入适量姜片和料酒焯水10分钟，捞起过凉，用刀刮一遍，再冲洗干净。砂锅里倒入适量清水，放入洗净的猪肚，加入适量党参和姜片，小火煲1个小时。再准备3朵猴头菇泡发，泡猴头菇时，10分钟换一次水，每次换水都要挤干里面的水分，重复3遍就可以了，去蒂后撕成小朵。猪肚捞起晾凉，再切成小块，放回砂锅中，放入猴头菇和红枣，继续用小火煲1个小时，最后加入适量盐和枸杞拌匀即可。
温馨提示：不管煲什么汤，都要最后放盐和枸杞；肉类焯水时，要冷水下锅。
这7道美味又营养的汤，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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