有句老话叫做“不时不食”，讲的就是吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。时令菜比反季节的蔬菜味道更好，营养也更全面，那些不符合节气的反季节蔬菜，我们要尽量少吃。8月的时令菜有很多，其中丝瓜就是不错的选择，丝瓜性凉，味甘，属于寒凉性的食材，经常食用丝瓜有清热解毒、补水美容等功效，女性朋友们记得要多吃哦！
丝瓜的做法有很多，今天我给大家推荐的是丝瓜蒸粉丝，既可以当菜又可以当饭，开胃又营养，天天吃不腻。用蒸的方式可以很好地保留食材中的营养，制作简单，蒸一蒸几分钟就可以搞定了，无油烟更健康，大人孩子都爱吃。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【丝瓜蒸粉丝】
主料：丝瓜1根；粉丝1把。
配料：花生油40克；蒸鱼豉油两勺；XO酱两勺；香葱少许。
第一步：先把食材准备好，丝瓜的品种有很多，随便哪一种都是可以的。
第二步：把粉丝放入冷水中浸泡1个小时，切几刀，夹的时候方便一些。用冷水浸泡粉丝，口感更好，不要图方便，使用热水哦！
第三步：把泡好的粉丝沥掉水分摆入盘中，放入切好的丝瓜，再加入XO酱。蒸锅烧开水，放入丝瓜，大火蒸6-8分钟。蒸的时间根据丝瓜的厚薄来定，XO酱可以换成自己喜欢的酱料，比如蒜蓉酱、剁椒、辣椒酱等等都可以。
第四步：把蒸好的丝瓜取出，淋入蒸鱼豉油或者生抽。
第五步：撒一些葱花在上面，再淋入热油，激出香味，即可上桌享用。
8月多吃这时令菜，蒸一蒸无油烟更健康，当菜又当饭，天天吃不腻！这道营养又好吃的丝瓜蒸粉丝，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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