18元烤鸭的内幕,很多人还在抢着买?为了家人的健康,不妨看一看

旅游 文雅士 2022-05-07 06:54

原标题:18元烤鸭的内幕,很多人还在抢着买?为了家人的健康,不妨看一看

原来干工地的时候,每天都吃大锅饭,除了白菜就是土豆,有一次提前下班,碰见了一个卖烤鸭的小商贩,烤鸭才18元一只,香味实在太诱惑了,馋得直流口水,抱着试试看的态度,我买了一只,最后连骨头都嚼碎了,肉是脆的,骨头也特别的香,从那以后,我就盼着卖烤鸭的经常来,油非常大,很适合苦力工人,一只烤鸭,两瓶啤酒,实在太舒服了,相信不少人都有这样的经历,走在大街上,时不时还能碰见,脆皮烤鸭,只要18元一只,有的地方甚至更便宜,只要16元一只,我不经思索,为什么烤鸭这么便宜?是不是都是病死鸭?

“烤鸭这么便宜,肯定来路不正”

“不法商贩收购的病死鸭,或者都是通过激素喂养长大”

“卖这么便宜,确定能赚钱?不会是黑心老板吧”

我也有过种种疑惑,知道“便宜没好货”的道理,大家最关心的,还是食品健康问题,今天咱们就来聊一聊,18元街边烤鸭的故事。

从南京到北京,买的没有卖的精,烤鸭卖18元一只,老板肯定也要赚钱,现在没有做慈善的人,在我周边的朋友,吃过烤鸭的也不少,为啥?因为价格便宜,十几块钱,人人都能拿得出手,烤鸭针对的消费群体,本身就是低层次,大家只管吃,也没人追求食品安全方面的问题,大家想一想,烤鸭卖18元,老板肯定要赚一点,就按5块钱来说,再去掉一些加工成本,可能一只鸭子的成本,才只有10块钱,这还不排出一手货源,如果还有上家,那鸭子可能只要8块钱一只,便宜到不敢想象。

北京有个《全聚德》烤鸭,北京烤鸭工艺繁琐,那味道真是一流,色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,用“天下美味”来形容,真的一点也不过分,《全聚德》为烤鸭开辟了一条出路,众人皆知,人人都想尝尝烤鸭的滋味,打一打牙祭。

18元一只的烤鸭到底能不能吃?先看一看它的定义!

1、完全不能吃,因为吃完会得病中毒,含有一些有害物质,添加剂、等。

2、能不吃尽量不吃,街边摊常见的东西,没啥营养不说,卫生条件还特别差。

3、不建议常吃,偶尔吃一次还行,但是不能经常吃,营养单一,吃多了有卫生、食品安全的隐患。

4、可以经常吃,食材干净卫生,营养价值高,跟日常生活离不开。

我个人而言,应该把18元烤鸭定义为第3条,能不吃就尽量不吃这类,有食品安全的隐患。

这种烤鸭的成本极低,都是“速成鸭”,它最开始不是这样的,而是经过了多次改良,最快35天即可出栏,期间没少使用药物激素,速成鸭就是为了街边烤鸭而诞生的,因为价格低,长肉快,很受商贩们的欢迎,在饲养的过程中,这种鸭子省钱、省饲料,比同类的鸭子出栏早,节省了不少利润空间。

为什么烤鸭如此便宜?

1、前面说了,出栏快,能节省不少饲料,虽然个头有了,但是营养和风味肯定要差一点,卖不上高价钱。

2、这种鸭子一般冷冻货居多,也就是说,在屠宰的时候,有些值钱的鸭货,例如内脏、鸭舌之类的,已经被提前分离走了,鸭内脏、鸭掌之类的“零件”,其实也不少值钱。

对于这种冷冻的鸭子,相信很多养殖户自己都不吃,有的鸭子羽毛还没长全,就被宰杀冷冻了,口感可想而知,这种烤鸭的成本一般不超过10元,大概在8元左右的样子,小贩们通过加工,按18元一只出售,利润还算可以,赶上生意火爆的时候,一天也能卖两三百只。

这种烤鸭能吃吗?

前面说过了,咱们把它定义为第3条,就是能不吃就尽量不吃这类,因为有食品安全的隐患,综上所述,能不吃还是尽量不要吃了,为了贪图这一点便宜,要是把自己的身体,吃出个毛病来,那真是得不偿失。

很多人常说:“我都混到吃18元的烤鸭了,还会在乎健康吗”?这话其实一点也没错,但是,咱们也应该为自己的身体负责,偶尔过下嘴瘾就行,不可贪恋这种“美食”。

禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。

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