它也叫“洗肠草”,排出体内垃圾,健胃提神,增强体力,春天吃好
韭菜是“洗肠草”,它也叫“洗肠草”,它就是韭黄,又叫韭菜白,是韭菜栽培因不见阳光而呈黄白色。韭黄是一道适合减肥吃的食材,因为它含有大量维生素和粗纤维,能促进胃肠蠕动,使肠胃通畅,能将体内的垃圾随大便排出体外。还有韭黄富含丰富的蛋白质、糖、矿物质、胡萝卜素等营养成分,有健胃提神、增强体力、驱寒散瘀,增进食欲的功效,春天吃正适合。
韭黄的吃法有多种,韭黄炒鸡蛋、韭黄炒肉、煮汤等,香味浓郁、软嫩鲜美!,今天分享韭黄的一种吃法:韭黄炒肉丝木耳,做法极其简单,几分钟就好,走过路过不要错过哦!
【韭黄炒肉丝木耳】
1、先把瘦肉切成丝,切好添加1勺香油、1勺玉米油、2勺无添加酱油腌制15分钟。
2、腌肉的时间来切韭黄,把韭黄切成长段,刚泡好的几朵黑木耳也切成丝,切点红椒点缀一下。
3、食材都准备好了,锅烧热,倒适量油,放入腌好的肉丝旺火翻炒至变色,放入黑木耳一同翻炒1分钟后放入韭黄旺火快速翻炒1分钟,加适量盐、少许味精,翻炒均匀出锅,装盘,即可食用。