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在这个季节，最怕的就是孩子不好好吃饭，而且现在的小朋友对食物的要求比我们不知高多少，稍微一点不合口就不会吃了。不过，即使再不想吃饭也不行哟，毕竟孩子正在长身体，营养和热量都要跟上，长期的吃不好吃不饱不仅会影响到他们自身的免疫力和抵抗力，还会导致孩子的营养不均衡等问题的出现。
所以，这就需要宝妈们在食材上多花点小心思，一些常见食材的不同搭配可能就会带来不一样的效果，让孩子分分钟就爱上，好吃到停不下来。今天小编就教大家一招，学会了顿顿早餐都能搞定，做法也超级简单，同时，这道菜品不仅适合孩子们的食用，还特别适合处在减肥期的女士们食用哟，它是低脂低卡的健康食品，吃再多也不怕发胖。
食材：紫薯1个，酸奶75毫升，淀粉10克，鸡蛋1个。
调料：白糖10克。
制作流程：
第一步：将紫薯清洗干净，切成四小块，上锅蒸熟。
第二步：将蒸熟后的紫薯压成泥，加入10克白糖搅拌均匀。
第三步：准备一个空碗，打入一个鸡蛋并打散倒入紫薯泥中，再将75毫升的酸奶倒入紫薯泥中。
第四步：将所有食材搅拌均匀后在倒入10克淀粉搅拌至无颗粒状。
第五步：平底锅刷层薄油，开小火，舀一勺紫薯酸奶糊放入锅中，用勺子慢慢磨平。
第六步：待煎至一面凝固定型后，将小饼翻面继续煎制。
第七步：两面都煎至定型且成熟后即可出锅。
如此做出来的紫薯酸奶早餐饼不仅色泽诱人，口感也十分特别。紫薯的甜糯加上酸奶的爽口，有一种神奇的口感在你的嘴中迸发，仿佛打开了你的味蕾，怪不得孩子天天都吵着要吃！
各位食友觉得怎么样呢？关于食材你还有什么特别的搭配吗？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊。欢迎关注：造饭师。我是美食爱好者，每日更新最in的美食做法与朋友们分享。
