热乎又鲜美！下班5分钟就上桌，秋天吃对肠胃好！
人到中年，明显感觉身体状况大不如前。以前满头黑发，现在白头发越来越多；以前3天3夜不睡也精神饱满，现在再也熬不起夜；以前一顿能吃好多菜，现在一吃就饱，胃口也变小了好多。
所以啊，岁月不饶人，年过40，还是要顺应自然规律。现在的我，坚持了1个月的健康生活——按时工作、吃饭、睡觉、做八段锦，哈，感觉还不错！
尤其是晚餐，上了年纪，还真的不能吃太多，但是营养也不能丢呀。
所以，煮一碗胡萝卜牛肉粥吧，加了胡萝卜、蘑菇、牛肉，有肉有蔬菜有菌菇，味道极其鲜美，好吃易消化，1碗顶8碗，吃得舒服还省事儿！
有人说熬粥太麻烦了，下班回家已经饿扁了，谁愿意空着肚子浪费1小时熬粥啊？
对，说得对极了！
但是，如果是下班回家5分钟就能吃到呢？是不是就很开心？哈哈！
我觉得吧，这是全世界最鲜最好吃的营养粥了，秋天来一碗，热乎又鲜美，对肠胃好极了！
网友：明天抄作业！
下面说下我的做法。
熬粥，我喜欢用预约的方式，不能预约的厨房电器不是好电器呀。
家里能预约煮粥的工具有很多，比如电饭煲、电炖锅之类的。但是因为我是一个人吃，量比较少，电饭煲容量太大不方便，建议用小一点的电炖锅。
所以，只做一人份的话，我现在用蒸炖锅里的炖盅来预约煮粥。里面有2个炖盅，1个炖盅500毫升，正好炖1人份的粥，另1个炖盅还可以炖点粗粮什么。如果家里人多，可以把2个炖盅都炖满，收放自如，还是挺方便的。
下面是一人份的量：大米35克左右，胡萝卜小半根，蘑菇1个，切丁。
把大米、胡萝卜、蘑菇放入蒸炖锅的炖盅中，加适量水，不用加太满。另一个炖盅我放了水和红薯，煮个小红薯吃。
盖上蒸炖锅盖子，设置“炖盅”程序2小时，预约2个半小时后开始工作，这样我下班回家正好可以吃。
下班回家，牛肉先切片，再切丁。
牛肉冻过后比较好切呢。
把炖盅里煮好的胡萝卜粥倒入锅里，煮沸。
煮沸后，倒入牛肉丁。
加入料酒、盐、酱油、姜丝，边煮边搅拌，至牛肉丁变白，这个过程很快，5分钟就搞定。
我家里正好有2块红烧排骨，我也连汤一起倒进去了，更好吃了。
最后撒葱花，哇塞，看照片就流口水了！
太香太好吃，以后晚餐就是它了！
