玉米饼新做法,不加糖,软糯香甜,3分钟出锅,孩子连吃四个。
玉米饼,主要是用玉米面粉制作而成,小编换了新做法,既有南方爱吃的馅料,也有北方人喜欢的玉米面味道,为何说是南方人喜欢的馅料?小编的家乡有一种点心是用糯米饭做馅,其味咸鲜软糯,小编馅饼做法,于是脑洞大开,馅料有糯米饭、有红蜜豆、有果脯蔓越莓,香甜软糯中夹着果脯的酸甜,多重味道,无糖也受欢迎,营养丰富,用电饼铛煎一煎,3分钟可出锅上桌,孩子连吃了四个。
超好吃的玉米饼,用做早餐太赞了,馅料丰富味美,外层焦香软糯,吃一次就喜欢上了。玉米饼味美,除了玉米面粉之外,还掺入了糯米粉,煎一煎,有玉米面的香甜,也有糯米粉的软糯,焦黄的外层,无比的诱人。其馅料有黑糯米饭,加入了红蜜豆、蔓越莓来调味,并没有用到糖或是其他调料。对于喜欢吃香甜的面点,也不喜欢多加糖的亲们还说,可以试试这一款玉米面饼。
玉米饼新做法,不加糖,软糯香甜,煎一煎,孩子连吃四个。和面团的时候没有加糖,馅料中也没有加糖,由于红蜜豆是甜的,还有酸酸甜甜的蔓越莓,开水和好面团,包馅压扁,外层薄而均匀,可以直接入电饼铛煎制或是冷冻保存,早上煎一煎,3分钟就可出锅了,作为早餐超级棒。详细做法呈上,感谢大家支持。
【糯米馅玉米饼】需要食材:玉米面250克、糯米粉250克、开水350克;黑糯米饭400克、蔓越莓适量、红蜜豆100克、食用油适量、玉米淀粉适量。需要工具:和面盆、电饼铛、铲刀或饭铲、案板。
第1步:先准备好糯米粉和玉米面,各用250克。或按个人喜欢也可随意调整。
第2步:用开水350克,边倒边用铲刀拌匀,翻拌均匀后,拌至手温可以将其和成团,盖上保鲜膜防止吹干。各面粉吸水不同,可预留少量。
第3步:准备好黑糯米饭,加入红蜜豆和蔓越莓,需要充分拌匀。蔓越莓可以切碎后加入。
第4步:案板上可撒少许玉米淀粉防粘手,将面团搓长,分为大小相匀的剂子,大约18个。
第5步:取一个面剂子擀开,或用手压扁,放上适量的黑糯米饭馅。
第6步:入电饼铛中,涮少许油,放上玉米饼,添入少许清水,大约12汤匙。选择薄饼铛,馅料是熟的,所以煎一煎,煎饼铛2.5-3分钟即可出锅了。
玉米饼新做法,不加糖,软糯香甜,3分钟出锅,孩子连吃四个。各位朋友,这样的玉米饼有没有尝过呢?有健康粗粮玉米面、有豆类食材、有营养的黑糯米、有红色的果脯,其制作简单,味道也丰富,喜欢就动手做起来吧,做一次管三天早餐哦,超赞。
小贴士:1、饼皮的玉米面与糯米粉比例可随喜好调整,但要用开水和面,玉米面黏性不足,用一些糯米粉,增加其粘度;2、馅料中的红豆、蔓越莓用量可随意调整,也可用其他果脯或是自己喜欢的食材来代替。3、煎制时可用水油煎法,少许油和清水,这样可防止煎制时水分流失,这样更软糯。
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