纤维高，原来它比芹菜还有效，用来煮饭特别香，简单又好吃！
不想做菜，中老年懒人餐就吃它，饭菜一锅出，鲜嫩美味特别香！
现在这个季节，毛豆正大量上市。妈妈家自己种了一些，送了我一袋新鲜毛豆，真正的绿色食品。
毛豆，其实就是带荚的黄豆，也就是年轻的黄豆。口感清香鲜嫩，是中秋节前夕不可或缺的美味！
毛豆是吃法很多，直接煮着吃，或者放汤，都很鲜美！昨天和今天还用它打豆浆喝，很香呢！
今天换个吃法，用它来焖饭，红亮油润，香气扑鼻，饭菜一锅出，简单又好吃，既能偷懒，又满足口腹之欲，真是懒人的福音啊！
其实，毛豆的营养价值很高的，富含植物蛋白，还有很多微量元素， 夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。
不过，真正厉害的地方在于纤维素含量特别高，有4%。而被人们公认为纤维素含量高的芹菜，其实只有1.2%。所以啊，毛豆才是蔬菜中真正的纤维冠军！瘦身人士和三高人士抓紧时间，别手软，要多吃，常吃直掉秤哦！
以前，毛豆都直接煮着吃，慢悠悠地，我一个人可以吃一堆！
今天，儿子开学了，家里就剩老两口，正懒得做菜做饭，感觉少了好大的动力，哈哈！
突然灵机一动，毛豆这么好吃，干脆直接用它煮饭好了，饭也有了，菜也有了，多省事儿啊！
然后，我叫上老公一起帮忙剥豆子，反正也不赶时间，边剥豆子还边看小说，虽然时不时把壳放碗里，把豆扔垃圾桶里，哈哈，还是蛮惬意的！
快去试试吧，一锅搞定中老年一家子，简单又美味，香喷喷，好吃看得见哦！
材料：大米2杯，新鲜毛豆适量，盐，酱油
做法：
1. 新鲜毛豆剥去壳。可以拉个壮丁一起剥，好玩！要让劳动成为一种快乐啊！
2. 剥好的毛豆清洗干净。
3. 锅内加少许油，加入豆子稍微翻炒一下。
4. 加点酱油。
5. 大米先倒入蒸汽饭煲内胆中淘洗，按水位线加水，再把锅里的豆子连锅一起加入电饭煲中，搅拌均匀，加适量盐。（很多电饭煲的内胆是涂层，不能直接淘洗米。我挺喜欢这个不锈钢内胆的，没有涂层，永远不用担心有东西脱落到饭里。）
6. 盖紧盖子，放入蒸汽饭煲底座上，后面水箱加满水。（注意，水箱一定要加满水，因为它不是通过内胆导热的，是直接蒸汽把米饭蒸熟，这样蒸出来的饭特别香！）
7. 设置“蒸香饭”程序，然后你就可以去玩啦。
8. 时间到，打开饭煲，哇，是不是好诱人啊？
9. 搅拌一下，开吃，特别香，好吃！
