快手下饭菜，甜辣爽口，嫩滑鲜美，拌着米饭吃更过瘾。 豆腐为平民食材，拌、烧、汤，吃法多样，做法简单，嫩滑爽口，是大家喜欢的家常菜肴，这一次烧制的豆腐为甜辣口感，一块豆腐搭配2朵香菇，用的是泰式甜辣酱，再添入适量番茄酱，汤汁浓郁，味道鲜美，可口开胃的下饭菜，孩子说拌着饭吃更过瘾呢。
【泰式甜辣酱烧豆腐】豆腐1块、香菇适量、洋葱适量、青椒适量、泰式甜辣酱适量、番茄酱适量、精盐少许、水淀粉少许、食用油适量。
做法：1、将香菇切薄片、洋葱切丝、青椒切丝、备好甜辣酱。
2、将豆腐切为小块。选用的嫩豆腐，老豆腐也可以，如需要去除豆腥味，可将其焯水。
3、锅中入油，加入洋葱、香菇、辣椒丝炒一炒。
4、然后加入适量清水烧开，加入泰式甜辣酱、生抽、番茄酱，烧开。
5、接着，加入豆腐，烧开后，烧制一二分钟。
6、豆腐烧一烧，汤汁浓郁，可以撒入适量葱花或是香菜碎。可以出锅了。
简单味美，10分钟即可上桌，色泽红亮，是不是很诱人呢？
