蚝油白玉菇
准备食材
白玉菇、大蒜、红椒、青椒
葱白、水淀粉、盐、生抽
老抽、蚝油、白糖、食用油
具体步骤
将白玉菇切除一点老根
用清水冲洗干净，沥干水备用
将大蒜去皮后切成片
葱白洗净切段
青红椒洗净去蒂去籽，切小段
锅里倒入少许清水
大火烧开后放入白玉菇焯烫十秒
捞出抓干水备用
锅里放入食用油，烧至五成热时
放入大蒜、葱白和青红椒段
大火爆香
接着加入白玉菇快速翻炒
依次加入生抽、蚝油、老抽和盐
翻炒均匀
最后加入水淀粉勾芡，大火收汁
撒上少许白糖提鲜
美味的蚝油白玉菇就做好了
看起来是不是特别有食欲啊
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