入秋之后,只要遇到这菜我必买,从来不还价,加鸡蛋炒太香了!

旅游 跳动的厨房 2022-05-05 09:48

原标题:入秋之后,只要遇到这菜我必买,从来不还价,加鸡蛋炒太香了!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“秋葵炒鸡蛋”的做法。昨天一场不期而遇的雨下了一天,这应该是今年立秋以后最大的一场雨,也是立秋后首场秋雨。今日天气放晴,太阳又出来了。只不过今日的太阳,已经没有夏季那么正儿八经的燥热了,阳光中多了一丝柔和的气息,有一种暖洋洋地感觉。一场秋雨改变了一个季节的变化,让人更加清晰地感受到秋天的到来。既然秋天来了,有一样蔬菜就不能不吃,它就是秋葵。提起秋葵,很多人都会不约而同的点赞,认为它是秋季最好吃的时令菜。今天早晨,我专门去菜市场买了秋葵,中午用它给家人做了这道秋葵炒鸡蛋的下饭菜,味道爽口好吃,儿子最馋它了,一盘菜被他一个人吃了一大半。

秋葵是一种适合秋天生长的蔬菜,每年到了秋季,它就会成为人们餐桌上最常见的美食之一。不管是家里日常饭菜,还是去外面的大饭店聚餐,秋葵都会成为人们首选要吃的美食。我家也例外,一到秋季,我会二天二头用秋葵给家人做美食吃,每周最少要吃三四次,频次要比其它食材多很多。秋葵是一种适合各种烹饪方式制作的蔬菜,可以说是一种百搭菜。秋葵的做法有很多种,平时我们吃的凉拌秋葵是用秋葵凉拌出来的一道爽口菜。此外,蒜蓉秋葵也是秋葵的一种做法,备受人们喜欢。白灼秋葵也是秋葵的一种做法,经常在大饭店可以吃到。另外还要素炒秋葵、秋葵炒鸡蛋等各种秋葵美食,都是特别好吃的秋葵做法。今天这道秋葵炒鸡蛋做法很简单,适合普通老百姓家庭食用,做起来只需要十几分钟就可以。

秋葵是秋季的时令菜,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,秋葵的黏性物质,可促肠胃蠕动,助消化又益肠胃,且富含的钙质与牛奶相当,秋葵这个季节备受追捧的养生蔬菜,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,不过这种蔬菜在北方并不多见, 虽然价格有点小贵, 但是碰到了还是不愿错过。入秋之后,只要遇到这菜我必买,从来不还价,加鸡蛋炒太香了!这菜很少见,许多人没吃过,和鸡蛋一起是绝配,胃不好的人必吃!今天这道鸡蛋炒秋葵,秋葵的清新可口,鸡蛋的柔滑香嫩,很简单的快手菜,营养丰富,老少皆宜。现在我把这道“秋葵炒鸡蛋”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

【秋葵炒鸡蛋】

食材:秋葵6根、鸡蛋2个、小葱1根、盐1勺。

做法:

1、秋葵,鸡蛋,小葱准备好。

2、秋葵用水冲洗干净,放入开水锅中焯水,焯水一分钟即可,时间不要太久。

3、捞出秋葵稍微放凉不烫手,去头去尾。

4、将秋葵切片状装盘备用。

5、2个鸡蛋磕入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀,小葱洗净切成葱花。

6、锅中加入适量的油烧到七成热时,倒入鸡蛋液,待凝固后,用锅铲切成小块盛出备用。

7、锅内再次倒入适量油,放入秋葵翻炒一会,加少许盐翻炒。

8、最后加入炒好的鸡蛋块,翻炒均匀即可出锅。

9、很营养的道家常菜,即好吃又有营养,口感滑滑的,美美的吃起来吧。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐