莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。虽然都说腌制的东西不能经常吃太多，但泡菜对我个人而言真的非常爱吃，酸豇豆炒肉末，是一道极开胃的酸辣下饭菜，自己家腌的酸豇豆，想吃的时候就捞一把和肉末，辣椒一起炒，那酸酸的味道飘满屋，总是让人胃口大开，吃一口，更得多吃半碗饭。这道菜一直以来都是家里最受欢迎的！今天这个菜谱就和大家分享。
食材：酸豇豆1把、五花肉一块、红椒3根、绿椒2根、蒜粒5个、姜1小块、生抽2勺。
做法：
1、食材备好。
2、猪肉去皮洗净，剁成肉末。
3、泡豇豆冲洗一下切碎。
4、姜，蒜，切末，红绿辣椒切小圈。
5、热油锅，将红绿辣椒，姜末蒜末炒香。
6、 加入肉末炒散，出油。
7、再加入酸豇豆角，不停的翻炒。
8、待豇豆中的水汽煸出一部分时，根据口味加入生抽调味。
9、酸豇豆是腌过的比较咸，所以就不用盐了，豇豆角熟了，出锅。
10、 不管是下饭，拌面，配馒头都非常的让人食欲大开。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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