很多人早餐特别喜欢吃馒头,两个馒头,一碗粥。这很简单,简单,但令人满意。还有,每天蒸馒头,一点一点蒸,凉了包在冰箱里,吃的时候热一下,特别安全。现在孩子们正在放寒假,面包也是两餐之间的好零食。 孩子们喜欢黄瓜,所以我做了黄瓜酱肉包,加了洋葱,带出新鲜感。没想到这么好吃所以,我想和你分享一个吃不完的软香韵律。 洋葱黄瓜酱肉包
【配料】面粉400克、酵母4克、白糖10克、猪肉、黄瓜、洋葱、大葱、姜、盐、老抽、生抽、酱油、甜面酱 训练] 1、最好选择瘦肉多一点的排骨。我们这里用排骨。把猪肉切成小块,把肥肉和瘦肉分开。 2.黄瓜和洋葱分别洗净,切成小方块。黄瓜很湿,所以最好把肉去掉。 3.将少量油倒入热锅中。如果你有很多脂肪,你可以省略这里的油。将脂肪倒入平底锅中,用中火至低火煎,以去除多余的脂肪。 4、倒入瘦肉,大火煎,沥干表面水分。 5、加入葱花、姜碎、老抽半勺、生抽一勺、甜面酱一勺、生抽一勺,大火翻炒。用大火将锅中的汤汁沥干。 6. 加入洋葱和黄瓜,翻炒均匀后关火。然后将填充物放在一边,等待它冷却。 7、让我们第一次面对它。将220毫升温水倒入盆中,加入4克酵母和10克糖,搅拌溶解。然后倒入400克面粉搅拌成面团,再揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,在温暖的地方醒来,直到翻倍。 8. 将发酵好的面团移到面板上,分成大小均匀的小块,分别揉捏。 9. 将面团铺在饺子皮上,中心稍厚,边缘稍薄,包入内容物,按自己的方法捏成饺子。 10. 将水加入锅中并煮沸。将面包放入蒸锅并盖上锅盖进行第二次校准。小心第二次大觉醒, 面包含有馅料,所以盖顶后的体积不会翻倍。如果用手指按一下饺子皮,感觉会比较软,饺子的体积会明显变大,可以蒸了。 11. 先把水烧开,然后用中火至大火蒸约15分钟,然后关火煮5分钟即可上桌。 肉包白肥美的酱汁又香又嫩,咬一口肉汁满满。酱汁浓郁,香浓,真的很好吃!